طريقة عمل الوايت صوص

يدخل الصوص الأبيض في تحضير العديد من الوصفات المختلفة خاصة مع المكرونة والجمبري والكفتة وغيرها من الأطعمة الشهية.

وخلال السطور التالية، نوفر لكل ربة منزل طريقة عمل الوايت صوص بوصفات منزلية احترافية ستوفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد المطلوبين في تحضير أكلات سريعة للغداء.

طريقة عمل الوايت صوص

مكونات الوايت صوص
ملعقتين زبدة.
ملعقتين دقيق.
2 كوب حليب كامل الدسم.
2 كوب مرقة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة قشطة.
ربع كوب جبنة نستو.

طريقة عمل الوايت صوص
نضع مقلاة على النار وبها مقدار الزبدة حتى يذوب تمامًا.
نضف الدقيق ونقلبه في الزبدة حتى يأخذ لونا ذهبيا خفيفا.
نضف المرقة والحليب ونستمر في التقليب بالمضرب اليدوي.
نضع الجبنة والقشطة أثناء التقليب المستمر ونتلبهم بالملح والفلفل.
نستمر في التقليب على نار هادئه، حتى لا يتكتل ويتم الحصول على قوام متماسك قليلًا.
والآن أصبح الوايت صوص جاهزًا للاستعمال في وصفات مكرونة بالكريمة.