كتبت – فيروز أبو يوسف:
انتشر بسكويت الشوفان فى الفترة الأخيرة بسبب مزاقه اللذيذ، بالإضافةإلى فوائده للأشخاص الذين يريدون فقد وزنهم، حيث يساعد بسكويت الشوفان على سرعة حرق الدهون بالجسم ضعف قدرته العادية.
كما يحتوي على الكالسيوم الذى يحمي من هشاشة العظام و يقلل من نسبة الإصابة بسرطان الأمعاء ويقلل من الإصابات بمشاكل الجهاز الهضمى مثل الامساك، ويحمي من الأمراض وبه نسبه من مضادات الاكتئاب، ويجعل الانسان يشعر بالسعادة ولا يشعر بالقلق.
اقرا المذيد: فساتين محجبات تُزيدك أناقة ورقي
و تتعدد طريق تحضير بسكوت الشوفان نستعرضها فيمايلي:
بسكوت الشوفان العادي
المكونات:
(١) كوب من الشوفان.
(٢) ربع كوب من السكر.
(٣) ملعقة من فانيليا.
(٤) نصف كوب من الدقيق.
(٥) ملعقة من البيكينج باودر.
(٦) ربع كوب من الزيت.
(٧) بيض.
طريقة عمل بسكويت الشوفان العادي
(١) قومى بخلط الدقيق و البيكينج باودر و السكر و الفانيليا خلطا جيدا.
(٢) ثم اضيفي البيض والزيت على الخليط و قومى بعجنهم بالشكل الذى تريدنه.
(٣) اضيفى على العجين قليل من الزيت.
(٤) ثم قومى بتشغيل الفرن على ١٨٠ درجع و ضعى البسكوت لمده ١٠ دقائق.
(٥) اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه حتى يهدا ثم ضعيه فى وعاء التقديم.
بسكويت الشوفان وماء الورد:
المكونات:
(١) كوبان من الشوفان.
(٢) ملعقة من البيكينج باودر.
(٣) ملعقة من فانيليا.
(٤) ربع ملعقة من الملح.
(٥) مئتان وخمسون غراماً من الطحين.
(٦) ثلاث معالق من السكر.
(٧) بيض.
(٨) ربع كوب من ماء الورد.
(٩) قطعه صغيره من الزبدة الطرية.
(١٠) معلقتين من الفستق المطحون.
طريقة التحضير:
(١) ضعى الطحين و الشوفان و البيكنج باودر و الملح في وعاء كبير و قومى بخلطهم جيدا.
(٢) ضعى الزبدة في وعاء، و ضعى عليها السكر و قومى بتشغيل الخلاط حتى الحصول على قوام كريمي.
(٣) ثم ضعى البيضة و الفانيلا و قومى بخلطهم على خليط الزبدة و السكر و اخلطيهم جيدا.
(٤) إضافة الفستق لكى يعطى نكهته ثم إضافة ماء الورد.
(٥) تخفيف سرعة الخلاط و إضافة المكونات على الخليط.
(٦) ثم اعجنى الخليط و شكليه بالطريق التى توريدها ثم وضع قليل من الزيت عليها و ادهنيها جيدا.
(٧) ثم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ و ترقها فى الفرن لمده ١٠ دقائق.
(٨) فتح الفرن و اخرجى البسكوت حتى يهدا ثم ضعيه فى طبق التحضير.
بسكويت الشوفان وجوز الهند.
المكونات:
(١) كوبان من الشوفان.
(٢) ملعقة من البيكينج باودر.
(٣) ملعقة من فانيليا.
(٤) ربع ملعقة من كربونات الصوديوم.
(٥) ربع ملعقة من الملح.
(٦) بيضتان.
(٧) قطعه صغيره من الزبده.
(٨) ملعقتان من السكر البودرة.
(٩) ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
(١٠) مئتان وخمسون غراماً من الطحين.
(١١) ملعقتان صغيرتان من القهوة المطحونه.
طريقة التحضير:
(١) ضيفى الطحين و الشوفان و البيكنج باودر والملح في وعاء للتحضير و قومى بخلط المكونات جيدا.
(٢) ضيفى الزبدة و السكر في و عاء اخر و اخلطيهم بالخلاط اليدوية إلى أن نحصل على قوام كريمي.
(٣) ضعى البيضتان مع الفانيلا مع الاستمرار فى الخلط ثم إضافة جوز الهند مع الاستمرار فى الخلط.
(٤) ضيفى خليط الطحين و الشوفان و البيكنج باودر و الملح و القهوة مع الخليط الاخر و اخلطهم خلطاً جيدًا.
(٥) ثم شكلى الاشكال التى ترغبى فيها بالعجين ثم ادهنى بعض الزيت فوق الاشكال التى قمتى بفعلها.
(٦) ثم قومى بتشغيل الفرن على ١٨٠ درجه و ضعيها و اتروكيها لمده ١٠ دقائق.
(٧) ثم قومى بفتح الفرن و اخرجى البسكوت حتى يهدا ثم ضعيه فى طبق التحضير.
موضوعات ذات صله:
طريقة عمل القهوة الخضراء وفوائدها
طريقة عمل الجمبري بأحلى الوصفات
