تعتبر بيتزا التوست بالتونة من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي تصلح للعشاء وتحتاج دقائق قليلة لتجهيزها ومكوناتها سهلة وغير مكلفة وبسيطة وموجودة في كل منزل وتعتبر هذه الأكلة المفضلة لدى الأطفال خاصة في المصيف والرحلات ومكوناتها تحتوى على عدة فوائد صحية مهمة لجسم الإنسان
اقرأ المزيد:
طريقة عمل بيتزا الباذنجان والثوم بمذاق أكثر من رائع وطريقة سهلة وبسيطة
مكونات بيتزا التوست بالتونة اللذيذة:
خبز التوست
زيتون مقطع شرائح
جبن شيدر مقطع شرائح
جبن موتزاريلا
فلفل حار أحمر
فلفل حار
حبتان من الجزر مبشورين
حبتان من الطماطم
بصلة
فصين ثوم
فلفل رومي
علبتان من التونة.
ملح
فلفل
شطة
كمون
طريقة تحضير بيتزا التوست بالتونة اللذيذة:
– نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضعه على النار ونضع به البصل والثوم والفلفل الحار ثم نضيف إليهم الجزر المبشور وتقلب جيدا جميع المكونات حتى تذبل ثم بعد ذلك نضيف الطماطم والفلفل الرومي المقطع إلى قطع صغيرة.
– نضيف إليهم الليمون والبهارات ونقلب مرة أخرى جيدا وبعد ذلك نضع معهم التونة ثم نقلب جيدا. نحضر صينية متوسطة الحجم ومستطيلة ونبدأ في رص خبز التوست ثم نحضر صلصة جاهزة وندهن بها التوست ثم نرص على التوست شرائح الجبنة
– بعد ذلك نضع الحشوة التي قمنا بإعدادها ونضيف الزيتون والجبن المتوزرايلا والفلفل الحار ثم بعد أن ننتهي من إعدادها ندخلها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وستصبح بيتزا التوست بالتونة جاهزة للأكل ونقدمها مع أي صوص تفضله.
طريقة عمل صوص الكاتشب:
مكونات صوص الكاتشب:
– خمس ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم.
– ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
– ملعقة كبيرة ملح.
– ربع كوب ماء.
– نصف كوب خل أبيض.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ونصف من النشا.
– نصف ملعقة صغيرة دقيق.
– ملعقة كبيرة فلفل حار.
– ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير صوص الكاتشب:
اعصري حبات الطماطم وصفّيها.
في قدر، ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي.
اضيفي في القدر السكر والملح والخل واخلطي المزيج جيدًا واتركيه على حرارة منخفضة.
في وعاء، ذوّبي النشاء مع القليل من الماء وأضيفيه تدريجيًا على على الخليط مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب واحرصي على الخلط باستمرار كي لا يتكتّل الخليط.
ارفعي القدر عن النار واركيه جانبًا حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يتكتّل.
قدّمي صلصة الكاتشب باردة على سفرتك أو احفظيها في الثلاجة.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل بيتزا الطاسة في دقائق وبدون فرن
طريقة عمل بيتزا البطاطس وصدور الدجاج في المنزل بكل سهولة
طريقه عمل صلصه البيتزا.. وصفات سهلة وصحية
