طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل.. مكونات بسيطة وخطوات سهلة

كتبت – ندي سعفان:

تعتبر الجبنة المثلثات من أكثر أنواع الجبن شيوعا،  ولا تخلو منها جميع البيوت، ويحبها الأطفال و الكبار وهي تقدم مع وجبات الإفطار والعشاء مع شرائح من الطماطم والخيار، وتتميز بقيمتها الغذائية لاحتوائها على الحليب أو الجبنة القريش، وبالتالي فإن لها دور كبير جدا في تقوية العظام والأسنان لوجود نسبة عالية من الكالسيوم بها.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا بمكونات بسيطة

مكونات الجبنة المثلثات

كوب من الحليب
ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب زيت
٢ملعقة جبنة كريمي
ملعقة كبيرة خل أبيض
٢ملعقة كبيرة من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير الجبنة المثلثات

• نحضر الخلاط ونضيف إليه الخل مع الزيت ثم نضع الدقيق مع الملح والزبدة وأيضا الجبنة ونقوم بخلط المكونات مع بعضها لعدة دقائق

• نصف الخليط في وعاء ونرفعه على النار ونقلب بشكل مستمر للحصول على قوام غليظ متماسك وبعد ذلك نقوم بجلب صينية أو قالب ونقوم بدهنه بالزيت

• ونضع الجبنة بداخلها ونغطيه بورق بلاستيكي حتى لا المنطقة صلبة على الوجه ثم نقوم بتركها في الثلاجة طوال الليل

• في اليوم التالي نضع الجبنة على شكل مثلثات صغيرة الحجم وتقدم للأكل مع الخيار والطماطم

موضوعات ذات صلة..

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا بمكونات بسيطة