كتبت -فيرونيكا كامل
السويسرول من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصا الأطفال، ويبحث ربات المنزل دائما عن طريقة تقديم حلوى السويسرول في المنزل
لذلك يقدم ” موقع الحكاية ” طريقة عمل السويسرول في خطوات بسيطة وسهلة وبمقادير غير مكلفة.
اقرأ المزيد.. طريقة عمل كيكة قدرة قادر
طريقة عمل كيك السويسرول
المكونات كيكة السويسرول
نصف كوب دقيق
خمس بيضات
كوب سكر
صوص شيكولاتة
مكسرات مجروشة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة لمونات مقشرة
طريقة عمل كيكة السويسرول
إفصلي صفار البيض عن البياض.
في بولة قومي بخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر بالمضرب الكهربائي.
ضعي قشر الليمون على بياض البيض و اخلطى حتى يصبح المزيج كريمي.
في بولة أخرى قومي بخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر ثم ضعي الفانيليا و اخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.
ضعي مزيج بياض البيض على مزيج صفار البيض تدريجياً مع التقليب برفق.
اضيفي الدقيق و البيكينج بودر و الملح تدريجيا إلى مزيج البيض.
احضري صينية مربعة ثم ضعي بها ورق زبدة و ادهنيها بالزبدة ثم ضعي مزيج الدقيق و البيكنج بودر.
سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضج.
اخرجي الصينية من الفرن و اقلبيها على ورق زبدة اخرى.
ازيلي ورقة الزبدة و اتركي الكيك حتى يبرد.
ضعي طبقة من صوص الشيكولاتة و قومي بفردها برفق ثم ضعي المكسرات.
قومي بلف السويسرول برفق و ضعيه في الثلاجة لمدة ٩٠ دقيقة حتى يتماسك.
و يقدم و بالهنا و الشفا
طريقة أخرى
تشكيل السويسرول
قومي بمد الكيك بحرص ثم تخلصي من ورق الزبدة الملفوف بها.
قومي بتوزيع كريمة الشيكولاتة على الكيك ثم لفيها بحرص حتى تصبح لفافة متماسكة.
قومي بوضع لفافة السويسرول في الثلاجة حتى تبرد.
قومي بوضع لفائف السويسرول في طبق التقديم المعد لها، ثم قومي بوضع صوص الشيكولاتة فوقها، ثم قومي بإضافة مكسرات التزيين ثم يقدم و بالهنا و الشفا
موضوعات ذات صله
