المخبوزات من الأكلات اللذيذة والمفضلة لدى الكبار والصغار، وتعتبرمن الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء، ومن بينها فطائر الشوكولاتة.
ويمكن تحضير فطائر الشوكولاتة بأكثر من طريقة سهلة وشهية، ويمكن تناولها مع الكثير من الصوصات، نستعرضها معكم فيما يلي:
طريقة عمل فطائر الشوكولاته بالقرفة
المكونات:
-كوب دقيق
-ملعقة كبيرة خميرة
-ملعقة كبيرة سكر
-بيض
-كريمة بودرة
-كوب زبادي
-ملعقة كبيرة خل
-ماء للعجن حسب الحاجة
-زبدة
مقادير الحشو:
-زبدة
-ملعقة كبيرة كاكاو
-ملعقة صغيرة قرفة
– بيضة
خطوات عمل فطائر الشوكولاته بالقرفة:
– وضع الدقيق مع الخميرة والسكر والزبادي والبيض والخل والكريمة في العجان
– ضيفي الماء مع استمرار العجن
– ضعي الزبدة وتخلط جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة، وتترك لتخمر-
-تخلط مقادير الحشوة
– افردي العجينة وفوقها الحشوة وتشكل
– دهن العجينة بالبيض، وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
– ثم تدهن بالزبدة وتقدم
