كتبت – ندى سعفان:
يعتبر كريب الشوفان من الوجبات الغذائية والصحية والخفيفة والتي يميزها مذاقها الرائع واللذيذ وفوائدها الصحية الكثيرة والمكون الرئيسى لهذه الوصفة هي الشوفان والذي يتميز بقيمته الغذائية الكبيرة لأنه يعتبر من الحبوب التي تتمتع بالفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن ومضادات للأكسدة وكل عنصر من هذه العناصر له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل كريب الشوفان لنظام غذائي صحي :
المكونات :
ثلاث أربع كوب شوفان
كوبان حليب خالي الدسم
نصف كوب دقيق أسمر
بيضتان
٢ ملعقة زيت الزيتون
ملعقة فانيليا سائلة
بيكينج بودر( نصف ملعقة )
رشة ملح
ملعقة كبيرة من الشوفان .
طريقة تحضير كريب الشوفان الصحي :
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الشوفان ونطحنه بطريقة جيدة حتى يصبح ناعما .
2- نحضر طبق زجاجي كبير ونضع فيه البيض والفانيليا ونضرب جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط فاتح اللون يشبه الفوم.
3- نضيف الشوفان الذي قمنا بطحنه ومعه الدقيق الأسمر وملعقة الشوفان الكاملة ثم نضيف الملح والبيكينج بودر والحليب والزيت ثم نخلط كل هذه المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الخليط متوسط.
4- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يرتاح الخليط قليلا ثم نحضر مقلاة لا تلتصق على النار ثم نشعل نار متوسطة وندهن المقلاة بقليل من الزيت
5- نضع بها كوب من العجين ونفردها على شكل دائري ونتركها حتى تنضج من الأسفل فنقلبها على الناحية الأخرى حتى تصبح جاهزة .
6- نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من الكمية بأكملها وبذلك يصبح كريب الشوفان جاهز للإكل ويمكننا تناوله مع الجبنة أو صوص الشوكولاتة او الفواكه.
طريقة عمل السلطة في المنزل مثل المطاعم :
( خس- خيار-طماطم – بصل – زيت زيتون- ملح – فلفل أسود – خل )
طريقة تحضير السلطة الخضراء :
– نقوم بتقطيع الخس ونغسله جيدا ثم نقطعه على شكل قطع صغيرة ونضعها في إناء ثم نقطع الخيار والطماطم والبصل ونضعها مع الخس في الوعاء ثم نضيف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ونحرك جميع المكونات جيدا حتى يذوب الملح في السلطة وبعد ذلك نضعها في أطباق صغيرة وتقدم للأكل.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة
طريقة عمل البصارة على الطريقة المصرية
طريقة عمل سمك الفيلية بطرق مختلفة
