يعتبر الخوخ من الفاكهة المفيدة الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم و التي تحميه من الكثير من الأمراض، ويفضل الكثير من الاشخاص تناول فاكهة الخوخ بالكمبوت.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية طريقة عمل كبموت الخوخ في المنزل.
طريقة عمل كبموت الخوخ
المقادير
- 4 كيلو خوخ
- 1 كيلو سكر
- 1 ليمونة معصورة
- فانيليا
طريقة عمل كبموت الخوخ
خطوات التحضير
يقطع الخوخ الى نصفين ثم ننزع البذر منه.
في اناء كبير الحجم على نار عالية نضع ماء كافي حتى يغطي الخوخ.
نضع الخوخ و السكر في الإناء و يقلب المزيج حتى يذوب السكر.
يترك الماء حتى يغلي ثم نضع الليمون و يترك المزيج لمدة 30 دقيقة.
تضاف الفانيليا على الخوخ في الإناء ثم يترك المزيج لمدة 5 دقائق اخرى.
يغطى الإناء ثم تخفض درجة الحرارة و يقلب المزيج لثوان ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يقشر الخوخ ( تزال منه القشرة الخارجيه ) ثم يقطع و يوضع في كاسات التقديم.
يزين الكمبوت بالمكسرات او حسب الرغبة و يقدم
