كتبت – فيرونيكا كامل
كيكة قدرة قادر من الحلوى التى يعشقها معظم الأطفال والكبار، لأنها تتكون من كيك وكريم كراميل، ومعظم الأشخاص لا يعرفون ما هى كيكة قدرة قادرة فى هذا الموضوع سوف نعرض لك طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالتفصيل.
اقرا المزيد
فوائد الكمون السحرية للبشرة والشعر.. يأخر ظهور التجاعيد
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
المكونات:
لتحضير الكراميل:
سكر مع ماء
مكونات تحضير الكيك
بيض
سكر
ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب دقيق
كوب وربع كاكاو
ربع كوب بيكنج بودر
ملعقتان صغيرتان فانيليا
ملعقة صغيرة نشا
بيض
سكر
كوب فانيليا
ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور
حليب بودرة
كوبان ماء – 3 أكواب لبن
طريقة التحضير
لتحضير الكراميل: ضعي السكر في قدر على النار مع تحريكه من وقت لآخر للحصول على سائل الكراميل.
و أسكبي الكراميل في قالب الكيك أو صينية بيركس.
لتحضير الكيك: في وعاء، أجعلي الدقيق والكاكاو والبايكنج باودر وأتركي المكونات الجافة جانباً.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع الفانيليا
أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار.
أسكبي الزيت والحليب واخفقي لمدّة 5 دقائق.
أضيفي المكونات الجافة تدريجياً واخفقي حتى تمتزج المكونات.
أسكبي خليط الكيك في القالب فوق الكراميل.
لتحضير الكريم كراميل:
في الخلاط الكهربائي و أخفقي جيداً البيض مع السكر والفانيليا.
أضيفي قشر الليمون المبشور والحليب والماء.
أخفقي حتى تتجانس المكونات.
أسكبي بهدوء الكريم كراميل فوق خليط الكيك.
ضعي القالب داخل صينية أكبر مملوءة بقليل من الماء الساخن و يكون الماء مرتفع قليلا
أدخلي الصينية إلى الرف الوسط في فرن محمى جيداً على حرارة 190 درجة مئوية.
اتركي القالب لمدة 55 دقيقة.
اخرجي الصينية من الفرن ثم إزيلى القالب ثم تقدم وبالهنا والشفا
موضوعات ذات صلة:
الفنانة كرستينا عادل لـ الحكاية: مشاركتي في الاختيار 3 شرف لي.. ودوري في مسلسل انحراف جديد
كيفية التميز بين البرفانات الأوريجينال والبرفانات المضروبة
