كتبت -فيرونيكا كامل
يفضل الكثير من الأشخاص تناول كيك ديسباسيتو لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الشكولاتة، ويعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير ” طريقة عمل كيك ديسباسيتو”
المكونات :-
سبونج كيك شيكولاتة
كوب حليب
٤ مكعبات شيكولاتة
٢ ملعقة كبيرة سكر
٣ معالق صغيرة كاكاو
ملعقة صغيرة نوتيلا
نصف ملعقة صغيرة زبدة
رشة فانيليا
رشة ملح
الطبقة الثانية:
٤ معالق كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة بندق
ملعقة كبيرة حليب
ملعقة صغيرة زبدة
رشة فانيليا
الطبقة الثالثة:
علبة حليب
اقرأ المزيد.. اسرار لا تعرفها عن الفلفل الأخضر الحار.. يقى من نزلات البرد
علبة قشطه
نصف كوب كريم شانتيه
٤ قطع جبنة مثلثات
٤ مكعبات شيكولاتة
٣ معالق كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة نوتيلا
رشة فانيليا
الطبقة الرابعة:
نصف كوب حليب
نصف كوب كريم شانتيه
للتزيين:
بندق مجروش
قطع شيكولاتة بيضاء
طريقه عمل كيك ديسباسيتو
نحضر السبونج كيك ويفضل تسويته
نخرجه من الفرن، ونتركه ليبرد تماماً، ثم ينغز بالسكين.
نذيب الكاكاو والفانيليا والملح في الحليب، ونتركه جانبا.
في وعاء على نار هادئة، نضع السكر ويقلب حتى يذوب ويتكرمل.
نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل، ونقلبه جيداً.
نضيف الحليب المذاب فيه الكاكاو، ونخلطه مرة أخرى.
نضيف إلى الوعاء النوتيلا ومكعبات الشيكولاتة، ونقلب جميع المكونات حتى تذوب وتتجانس.
نرفع الخليط من على النار، ونتركه ليبرد، ثم نصبه فوق الكيك حتى يتشربه.
نبدأ بتحضير الطبقة الثانية و نضع السكر حتى يذوب ويتكرمل.
نضيف إلى المقلاه الزبدة والفانيليا، ونخلطهم ثم نرفع المقلاه من على النار.
نضيف إلى المقلاه الزبدة والفانيليا والبندق والحليب، ونقلبه جيداً.
نوزع خليط الطبقة الثانية فوق على الكيك، ونبدأ في تحضير الطبقة الثالثة.
في وعاء الخلاط، نضع الحليب والقشطة والجبنة المثلثات والفانيليا والسكر والزبدة والكاكاو والكريم شانتيه والنوتيلا ومكعبات الشيكولاتة، ونضربها جيداً حتى تتجانس.
نقسم خليط الطبقة الثالثة نصفين، ونقوم بتحضير الطبقة الرابعة.
نضع الحليب في بولة، ونضيف إليه الكريم شانتيه، وبالمضرب الكهربائي يضرب جيدا حتى يصبح كريمي القوام.
نضيف خليط الطبقة الرابعة على نصف كمية خليط الطبقة الثالثة، ونخلطه جيداً.
نوزع الخليط فوق الكيك، ثم نضع فوقه باقي خليط الطبقة الثالثة، ويشكل بطرف سكين ليتداخل في بعضه.
نزينه بالبندق والشيكولاتة البيضاء و بالهنا و الشفا
موضوعات ذات صله
