تبحث النساء دائما على طرق عمل حلويات جديدة تنال إعجاب أطفالهم وفي الوقت ذاته تكون خفيفة على المعدة وأيضا مذاقها لذيذ وتناسب المناسبات أيضا وسريعة التحضير ولا تحتاج ل وقت كبير كي نقوم بتحضيرها ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل 4 وصفات من الحلوى بالبسكويت .
اقرأ المزيد:
طريقة عمل حلوى باردة بالجيلي والكاسترد.. لذيذة وسهلة التحضير
1-الليزي كيك
مكونات الليزي كيك :
ثلاث ملاعق من السكر
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
٥٠٠ جرام من البسكويت السادة
ثلاث أكواب من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
١٠٠ جرام من الشوكولاتة
طريقة تحضير الليزي كيك بسهولة :
– نبدأ بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ويجب الحرص على أن يكون بسكويت مذاقه لذيذ وعالي الجودة .
– نضع حلة على النار ونضع بها الحليب والزبدة والكاكاو والسكر ونحرص على أن تكون النار متوسطة ثم نقلبها جيدا حتى تذوب جميع المكونات ويصبح قوام الخليط سميكا .
– نضيف قطع الشوكولاتة إلى الخليط ونقوم بتقليبها جيدا حتى تذوب قطع الشوكولاتة ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماما .
– نحضر إناء عميق ونضع البسكويت به ثم بعد ذلك نضع فوقه خليط الحليب والكاكاو ثم نقلب جيدا حتى تغطي الشوكولاتة قطع البسكويت .
– نحضر صينية مناسبة الحجم وندهنها بقليل من الزيت أو السمنة ثم نضع بها خليط الليزي كيك بالتساوي وبعد ذلك نضعها في الثلاجة حتى تبرد ونقوم بعمل طبقة التزيين.
طريقة عمل طبقة التزيين:
المكونات :
٢٠٠ جرام من الشوكولاتة
علبة من الكريمة اللباني
طريقة تحضير طبقة التزيين :
– نحضر وعاء ونضع فيه كريمة اللباني حتى تثقل ثم نضع معها الشوكولاتة ونقلب جيدا حتى يصبح القوام ثقيلا ويصبح مثل صوص الشوكولاتة ومن الممكن أن نبدله بصوص الشوكولاتة الداكنة وبعد ذلك نصب الصوص على الليزي كيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين .
2- حلوى البودينج بالشوكولاتة والبسكويت:
المقادير :
4 أكواب حليب سائل
6 ملاعق كبيرة من الدقيق
2 باكيت بسكويت سادة
كوب سكر بودرة
2 بيضة
2 معلقة صغيرة من الفانيليا
علبتان قشطة
2 معلقة صغيرة ماء زهر
كوب شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
– نحضر صينية ونبدأ برص قطع البسكويت بها ، ثم نمزج الحليب والدقيق والسكر البودرة في إناء ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض ويصبحوا متجانسين .
– نخفق البيض جيدا ثم نضيفها إلى الفانيليا . ثم نضع خليط السكر والحليب والدقيق في وعاء الخلط ثم نضيف البيض والفانيليا وماء الزهر مع التقليب حتى يكون قوام الخليط كثيفا .
– نضع القشطة مع الخليط السابق ونقلبهم جيدا ثم نضيف نصف كمية الخليط ونضعه على قطع البسكويت ثم نضع باقي كمية البسكويت ثم النصف الآخر من الخليط
-نضع الشوكولاتة المذابة فوق الطبقة الثانية من البسكويت. ثم نضع هذه الصينية في الثلاجة حتى تبرد
نخرج الصينية من الثلاجة ونقطع البودينج إلى قطع صغيرة للتقديم .
3- حلوى البسكويت بالشوكولاتة:
المقادير
2 علبة بسكويت سادة
1 كأس حليب
5 ملعقة طعام سكر
3 ملعقة طعام زبدة
3 ملعقة طعام كاكاو
خطوات التحضير
– نضع في وعاء عميق الحليب ونضيف السكر والزبدة والكاكاو ونحرك المكوّنات حتى تمتزج مع بعضها جيداً .نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة متساوية قدر الإمكان .نضيف البسكويت إلى الخليط السابق ونقلبه معه .في قالب مستطيل الشكل نضع كيس من النايلون ونصب الخليط ونلفه بالكيس جيداً .ندخل القالب إلى الفريز لمدة أربع ساعات على الأقل .نخرج القالب ونخرج الخليط منه ونقطعه حسب الرغبة ويصبح جاهزاً للتقديم
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل الفولية في المنزل.. قبل حلول المولد النبوي
طريقة عمل 10 أنواع من العصائر الطبيعية في المنزل.. أحلى من الجاهزة
طريقة عمل 4 أنواع من تورت المناسبات في مطبخك بدل من الجاهزة.. صحية ولذيذة
