معلومات عن سمكة الأرنب السامة بعد أن تسببت في تسمم أسرة

أعلنت أمس مديرية الشئون الصحية بمحافظة بورسعيد،، عن تسمم 5 أشخاص من أسرة واحدة، بعد تناولها وجبة من سمكة الأرنب السامة.

وصدر بيان من الدكتور أحمد حسن أبو هاشم، وكيل وزارة الصحة ببورسعيد وحذر المواطنين من تناول سمكة الأرنب، وأكد على أنها تمثل خطر شديد على الصحة يصل إلى التسمم الغذائي والوفاة.

وحذر أيضا بعض التجار الذين يقومون بتقطيع السمكة وبيعها على شكل فيليه لإخفاء ملامحها، حتى لا يعلم المواطنون نوع السمكة، وسوف يقعون تحت المسئولية الجنائية التي تعرضهم للحبس.

اقرأ أيضا.. وزير التنمية ومحافظ القاهرة يتفقدان سوق العبور لضبط الأسعار وتوفير الخضروات والأسماك

 سمكة الأرنب السامة

تعتبر سمكة الأرنب من أشد وأكثر أنواع السمك خطورة، ويوجد سم السمكة في 3 أماكن بها وهم تحت الجلد، وقرب الأحشاء، بجانب النخاع.

فهي لا تتأثر بالطهي أبدا، لأن كمية السموم في أحشائها وخاصا كبد السمكة كافي للتسمم وقد تؤدي إلى الوفاة، ويمكن أن يظهر تأثير سم سمكة الأرنب بعد تناولها بساعتين.

يوجد في سمكة الأرنب مادة سامة في غاية الخطورة، وتعرف المادة السامة الموجودة في السمكة بـ التترودكسين، ويمنع السم قنوات الصوديوم ذات الجهد الكهربائي من الانقباض، كما يمنع أغشية الخلايا من الاستقطاب، مما يؤدي إلى توقف الخلايا العصبية والعضلية عن العمل.

يتغذي هذا النوع من الأسماك علي الطحالب والأعشاب السامة لذلك ينقل لها السم ويكون تناولها للطحالب السبب الأساسي، وعند تناول سمكة الأرنب ينتقل السم إلى الأوعية الدموية بشكل مباشر

أعراض التسمم بسمكة الأرنب

ارتخاء المفاصل والعضلات

غثيان

صداع

هبوط في ضغط الدم

شلل مفاجئ

أعياء شديد

تنميل في الوجه واللسان والشفتين

توقف في الجهاز التنفسي ثم الوفاة بسبب سمها الشديد، لذلك ينصح بعدم شراء هذه السمكة أو تناولها تماما.

أسماك سامة أخرى 

يوجد أنواع أخرى من السمك السام و حذرت إدارة الغذاء والدواء من تناولها بسبب ما تحتويه من سم قاتل
ليست فقط سمكة الأرنب وحدها التي يتم التحذير من أكلها

الماكريل

القرش

أبو سيف

موضوعات ذات صلة..

الزراعة: تنفيذ 74 مدرسة حقلية للمحاصيل الشتوية والإنتاج الحيواني والاستزراع السمكي في 17 محافظة