تحتوي الشوكلاتة على زيت النخيل، الذي يزيد من الأورام السرطانية، وذلك عند تسخينه على درجة حرارة عالية يتسبب في إفراز مواد ملوثة تسمى إسترت الحمض الدهني، أو جليسيديل، وهذه المواد بدورها تتحول عند هضمها إلى مادة الجليسيدول، وقد تتسبب في حدوث أورام سرطانية.
أضرار الشيكولاتة باللبن
– تحتوى الشيكولاتة على كمية من السكر والدهون التى تعمل على زيادة السعرات الحرارية بالجسم تزيد من فرص الإصابة بالسمنة فضلا عن تسوس الأسنان.
– اتجه بعض العلماء إلى أن الشيكولاتة تعمل على تقليل كثافة العظام وقوتها مما يؤدى إلى زيادة احتمالية هشاشة العظام.
– تحتوى الشيكولاتة على مواد لها خصائص الإدمان مثل “الثيوبرومين والكافيين” وهم يرفعان ويحفزان المزاج لتمنح السعادة ولكن هذه السعادة مؤقتة وما أن تزول يعود الفرد للشعور بالإرهاق والتوتر.
– أظهرت بعض الأبحاث أن الشيكولاتة تسبب التوتر العصبى والصداع النصفى، لاحتوائها على مركبات الأمينات يمكن أن تسبب هذه المركبات تمدد بالأوعية داخل المخ وبالتالى تسبب الصداع.
– اجتمع الباحثون على أن الشيكولاتة تؤدى إلى فيروس الهربس “الحساسية” لبعض ممن يعانون من الحساسية.
– تحتوى الشيكولاتة على الكاكاو الحمضى الذى يزيد من أعراض ارتجاع المرىء، حيث إنه يعمل على استرخاء العضلة العاصرة التى تفصل بين المعدة والمرىء، مما يؤدى إلى الشعور بالحرقة المصاحبة لارتجاع المرىء.
– بسبب احتواء الشيكولاتة على مادة الكافيين مما يؤدى إلى انخفاض كمية الماء فى الأمعاء مما يسبب الإمساك.
– تزيد من خطر النزيف خاصة مع الأفراد المتناولين لعقاقير الأسبرين والأدوية التى تزيد من سيولة الدم.
– تسبب الانتفاخ والمغص للأطفال.
أضرار الشيكولاتة الداكنة
– تحتوى الشيكولاتة الداكنة على نسبة كافيين مرتفعة تسبب الأرق وضعف النوم.
– تناول كميات كبيرة من الشيكولاتة الداكنة تسبب الإسهال لاحتوائها على مادة الكافيين.
– الشيكولاتة الداكنة تسبب مشكلات صحية بالقولون.
– الكاكاو المتوفر فى الشيكولاتة الداكنة يزيد من ضربات القلب أو يجعلها غير منتظمة.
– تعمل الشيكولاتة على زيادة التبول والغثيان.
