كتبت : أمنية ماهر
دائما ما يواجه كثيرون مشكلة النسيان المستمر دون أن يرتبط ضعف الذاكرة بعمر أو سن محدد ،فالبعض يجدون صعوبة كبيرة في تذكر الأسماء او أماكن الأشياء مما يسبب لهم إحراجا شديدا ،و يؤثر الطعام المتناول على دماغ الإنسان،و بالتالي التركيز على تناول بعض أنواع الأطعمة قد يعود بالفائدة على الذاكرة،و يعرض ” موقع الحكاية ” أهم الأطعمه التي تساعد على تقوية الذاكرة:
1-اللوز
يشتهر بفوائده المميزة لتحسين الذاكرة لدى البشر، وترجع أهميته لوظائف المخ إلى غناه بفيتامين e.
2- التمر
يحتوي على نسبة كبيرة من الجلوكوز، ما يجعله مصدرا رئيسيا للطاقة، كما أن احتواء التمر على البوتاسيوم الذي يحسن وظائف المخ ويقي من أمراض الزهايمر.
3- السبانخ
حيث تحتوي السبانخ على فيتامين (K – A) وحمض الفوليك والمنجنيز والحديد الذي يساعد على تحسين وظائف المخ ومنع الإصابة بفقدان الذاكرة .
4-التوت
يعد التوت من مجموعة أطعمة تقوي الذاكرة للطلاب، إذ يقدم العنب البري وغيره من أنواع التوت ذات الألوان الداكنة الأنثوسيانين، وهي مجموعة من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة
5-الأفوكادو
حيث يحتوي الأفوكادو على مجموعة من الدهون الصحية والفيتامينات، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب، وجميع هذه القيم الغذائية تنعكس بشكل إيجابي على صحة الدماغ وقدراته الإدراكية، مثل: الذاكرة، والتركيز.
6-الأسماك
لقد أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول الأسماك مرة أو مرتين في الأسبوع على الأقل يساعد في زيادة الذكاء وذلك لأن أسماك المياه الباردة غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية غير المشبّعة التي تعزّز تدفّق الدم إلى الدماغ وتحسّن أداءه أثناء القيام بالمهمام التي تتطلّب تركيزاً ذهنياً.
الشوكولاته
أفادت دراسة إيطالية حديثة أن تناول الكاكاو أو أحد منتجاته وهي الشوكولاتة بشكل منتظم، يمكن أن يحسن الأداء المعرفي والإدراكي ويقوي الذاكرة، خاصة لدى كبار السن.
