كتبت – فيروز أبو يوسف:
الموتشي حلوى يابانية يتميز بمذاق رائع، نستعرض معكم فيما يلي طريقة عمل الموتشي في المنزل بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك.
أقر المذيد اليوم العالمى لمناهضة الختان.. عادة تسبب مخاطر صحية ونفسية تلازم الفتيات باقي العمر
طريقة عمل الموتشي
المكونات
(١) ملعقة صغيرة من السكر.
(٢) كوب من النشا.
(٣) كوب من الماء.
(٤) كوب من الدقيق.
(٥) ثلاث اكواب ايسكريم فانيليا.
(٦) معلقة صغيرة لون طعام أصفر.
(٧) معلقة صغيرة لون طعام أحمر.
(٨) معلقة صغيرة لون طعام أخضر.
طريقة التحضير
(١) قومى بفرد ورق زبدة على وعاء.
(٢) اخلطى جيدا السكر والدقيق في وعاء مضاد للحرارة.
(٣) ضيفي الماء واخلطيها مع المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على مزيج متجانس.
(٤) غطي الوعاء بورق النايلون من غير شد الأطراف وأدخليه إلى المايكرويف لدقيقة واخرجي الوعاء واخلطي المزيج مرة أخرى حتى يصبح متماسكاً مثل الجيلاتين.
(٥) ضيفي بعض الدقيق على سطح الخليط.
(٦) ضعي عجينة الموتشي فوق الدقيق وضيفي المزيد على وجه العجينة.
(٧) إفرادي عجينة الموتشي على السطح وضعيها على الوعاء و ضعيها فى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى تبرد.
(٨) أخرجي القالب من الثلاجة و قطعى العجينة إلى دوائر من خلال قطاعة البسكوت.
(٩) إدهني وعاء صغير بألوان الطعام وافردي دائرة من العجين داخل كل قالب.
(١٠) قومى بإضافة بولا من الايس كريم فوق كل قطعة عجين و اغلقي أطراف العجينة واضغطي عليها بأصابعك حتى تغلق.
(١١) ضعي أوعية الموتشي فى الثلاجة حتى تجمد ثم أخرجيها و ضعيهم في وعاء التقديم.
موضوعات ذات صلة:
مصدر للطاقة.. فوائد الشوفان لجسم الإنسان
طريقة عمل بسكويت الشوفان.. وصفات سهلة ومذاق رائع
فساتين محجبات تُزيدك أناقة ورقي
