بعد ساعات قليلة، سيبدأ المسلمون في جميع بلدان العالم، صيام أول أيام شهر رمضان الكريم، حيث أعلنت دار الإفتاء المصرية أن غدا السبت 2 أبريل 2022، يوافق أول أيام شهر رمضان الكريم.
وتبدأ كل أم مسلمة في البحث أن أسرع وأفضل الوجبات التي تقدم على مائدة السحور، وخلال السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير طبق البيض بالمشروم في سحور رمضان 2022.
مقادير طبق البيض بالمشروم
أربع حبات من البيض متوسطة الحجم.
حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم.
شرائح رقيقة من المشروم.
ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم.
ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير البيض بالمشروم
نضع ملعقة واحدة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم نترك الزيت حتى يسخن.
نضيف ملعقة واحدة من الثوم المفروم، ثم نحركه حتى يذبل ويتغير لونه إلى الذهبي الفاتح.
نضع البصل المفروم ونحركه حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم نضع شرائح المشروم الرفيعة.
ونحرك الخليط حتى يذبل المشروم.
نضع ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، ثم نترك الخليط حتى ينضج تماما.
بعد ذلك نرفع الخليط من على النار.
ثم نضرب البيض في وعاء صغير، ونضيفه إلى مقلاة صغيرة الحجم على النار المتوسطة ونتركه حتى ينضج.
نوزع البيض في طبق التقديم، ثم نضع عليه خليط المشروم ونقدمه ساخن.
