طريقة عمل حلوى الخشخاش في المنزل

كتبت – ندى سعفان 

تعتبر حلوى الخشخاش واحدة من أشهى الحلويات التي يسهل إعدادها، وتعتبر حلوى الخشخاش ذات أصل تركي، ويمكن تقديمها في أي مناسبة أو عزائم ومذاقها أكثر من رائع ويحبها الكثيرون خاصة الصغار.

اقرأ المزيد:

عمل الأرز بلبن بطريقة سهلة وبسيطة 

طريقة عمل حلوى الخشخاش

المقادير:

١ باكيت من البسكويت
كوب من الحليب الدافئ
كوب ونصف من الشعرية الباكستانية
٢ ظرف كريم كراميل
٢ ظرف بودرة كريمة
علبة قشطة كبيرة
كوب من الحليب المكثف
نصف كوب من صوص الشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف كوب من صوص الكراميل .

طريقة تحضير حلوى الخشخاش بصوص الشوكولاتة وصوص الكراميل

1- نحمص الشعرية الباكستانية مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبي
2- نضع البسكويت في الحليب الدافئ ثم نضعه في أرضية صينية البيركس
3- نبدأ في تحضير طبقة الكريمة عن طريق خفق الكريم كراميل والحليب المكثف والقشطة والكريمة في الخلالكهربائي لمدة دقيقتين فقط
4- نضع طبقة الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم نقوم بوضع طبقة من الشعيرية ثم نكرر هذه الخطوة حسب الرغبة مع وضع الطبقة الأخيرة شعيرية .
5- نقوم بتزييينها بصوص الشوكولاتة وصوص الكراميل ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات كاملين ثم تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل حلوى الخشخاش بالقشطة:

المكونات :
كوب ونصف من الشعرية الباكستانية
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
كوب إلا ربعاً من الحليب المكثف المحلى.
نصف لتر من الحليب.
نصف كوب من النشا.
كوب من القشطة.
ملعقتان كبيرتان من الفستق المطحون.

طريقة تحضير حلوى الخشخاش بالقشطة :

كوب ونصف من الشعيرية الباكستانية.

ملعقتان من الزبدة أو السمنة.

كوب إلا ربعاً من الحليب المكثف المحلى.

نصف لتر من الحليب.

نصف كوب من النشا.

كوب من القشطة.

ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير

نقوم بتحميص الشعيرية الباكستانية مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبي

نبدأ بتحضير القشطة عن طريق خلط الحليب مع النشا ووضعهم على النار مع التحريك المستمر لحين الحصول على خليط متجانس، ثم نتركها حتى تبرد

نخلط القشطة مع القشطة الجاهزة في الخلاط الكهربائي للحصول على طبقة كريمية ، ثم نضعها في الثلاجة.

نضع طبقة من الشعيرية المحمصة في إناء ثم نسكب فوقها الحليب المكثف ونقلبها حتى تمتص كل الكمية.

نضع الشعيرية في أرضية الصينية، ثم ضعي فوقها طبقة من القشطة، ثم طبقة أخرى من الشعيرية، وطبقة من القشطة، وأخيراً طبقة من الشعيرية.

زيني حلى الخشخش بالفستق ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم .

موضوعات ذات صلة:

طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل 

طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة  

طريقة عمل شربات القطايف