يعد البانيه من الأكلات الشهية المٌفضلة على السفرة ويُفضلها الصغار والكبار، وهي من الأطباق سريعة الصُنع لا تأخذ وقت في تسويتها، تعتمد فقط على تتبيلتك لها قبل عملها بيوم حتى تحصلي على المذاق المطلوب.
مكونات عمل البانيه الملفوف
نصف كيلو دجاج بانيه
1 بصلة مبشورة
عصير 2 ليمونة
بهارات
2 بيضة
1 كوب بقسماط بقسماط
1 علبة جبنة كريمة مكعبات
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح فلفل أسود للتزيين
بقدونس مفروم
البانيه الملفوف والمحشو بالجبنة والثوم
أولاً، تبلى الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود وأتركيه ليأخذ من طعم التتبيلة
ولعمل الحشوة : إخلطى الجبنة مع الثوم المفروم والبقدونس المفروم.
احشى قطع الدجاج المتبلة بخليط الجبنة.
إغلقى الدجاج بخلة أسنان وضعيه فى البيض المخفوق.
ضعى الدجاج الملفوف فى البقسماط.
إقلى الدجاج فى زيت غزير ساخن.
وأخيرًا، قدمى الدجاج وزينيه بالبقدونس المفروم.
