تعتبر أكلة المجدرة من الأكلات التي تشبه الكشري وتجمع بين الأرز والعدس ويمكننا تحضيرها في المنزل بمذاق رائع وفوائد صحية متعددة وبطريقة سريعة ومكوناتها تتواجد في كل منزل ويفضلها الكثير من الناس خاصة الأطفال لأنها من الوجبات الخفيفة على المعدة ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل أكلة المجدرة في منزلك .
اقرأ المزيد:
طريقة عمل 10 أنواع من العصائر الطبيعية في المنزل.. أحلى من الجاهزة
المكونات:
2 كوب من الأرز
كوب ونصف من العدس الأسود
بصلة
بصلة للتقديم
ملح
فلفل اسود
كمون
طريقة التحضير:
– في البداية نقوم بنقع العدس من الليل في حالة عدم توافر الوقت وإذا لم يتوفر الوقت نقوم بسلق العدس في الماء حتي يصبح ناضج نسبيا.
– وبعد ذلك نقوم بتحضير إناء ونقوم بوضع الزيت ويفضل أن يكون زيت زيتون ثم يشوح البصل حتي يصبح لونه ذهبي فاتح
– بعد ذلك يضاف الأرز ويضاف العدس ويقلب لمدة دقيقة ويضاف الملح والكمون والفلفل الأسود ثم نضيف 2 كوب من الماء حتي يغطي الماء الأرز بالعدس
– بعد أن يتشرب الماء نخفض النار ويسوي مثل الأرز العادي على نار هادئة حتي ينضج يقدم ويوضع على وجهه تقلية من البصل وتقدم للأكل مع كوب من عصير الليمون بالنعناع الطازج.
عصير الليمون بالنعناع:
المكونات:
4 ليمونات
5 أوراق نعناع أخضر طازج
2 كوب ماء بارد
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
– نغسل الليمون جيدًا ثم نقشره ونقطعه إلى 4 أجزاء
– نضع الليمون فى الخلاط ونضيف إليه القليل من النعناع والسكر مع نصف كمية الماء
– نخلط الليمون مع الماء والنعناع جيدًا ثم نأخذ خليط الليمون ونصفيه فى إناء كبير
– نعيد الليمون المتبقى إلى الخلاط ونضيف باقى السكر والماء
– نخلط المكونات مجددًا فى الخلاط
– نأخذ العصير ونصفيه مرة أخرى قبل إضافته إلى الكمية الأولى
– نتخلص من بقايا الليمون ثم نصب العصير فى الأكواب ونضيف إليه مكعبات الثلج
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 4 أنواع من تورت المناسبات في مطبخك بدل من الجاهزة.. صحية ولذيذة
طريقة عمل 10 أنواع من العصائر الطبيعية في المنزل.. أحلى من الجاهزة
طريقة عمل 3 وصفات من الحلوى بالبسكويت.. صحية ولذيذة
