حلوى أم على بالجلاش تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ويذهبون لشرائها من محلات الحلويات ولكن بأسعار باهظة الثمن على الرغم من إمكانية إعدادها في المنزل بسهولة ومكونات غير مكلفة وأيضا بطرق مختلفة تجعل مذاقها أكثر روعة ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل أم على بالجلاش .
اقرأ المزيد:
طريقة عمل الحواوشي بالبيض والخضار.. وجبة صحية متكاملة
المكونات:
نصف لفة جلاش
2 كوب من اللبن
زبدة
مكسرات “حسب رغبتك”
زبيب
جوز هند
قشطة
سكر
طريقة التحضير:
– في البداية احضرى صاج كبير وقومى بوضع رقائق الجلاش داخله ثم قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعى الصاج لمدة 3 دقائق فقط.
– بعد ذلك احضرى الطاجن الذى سنضع فيه أم على، وضعى فيه كمية مناسبة من الزبدة حتى تغطى جميع جوانبه ثم قومى بتكسير رقائق الجلاش المحمصة وضعى نصف الكمية فى الطاجن.
– ضيفى نصف كمية المكسرات، وقليل من القشطة وقلبيهم جيدًا ثم ضعى طبقة أخرى قليلة من المكسرات، ثم ضعى عليها باقى الجلاش المكسر.
– ضعى المكسرات وطبقة من القشطة حتى تغطى الوجه تمامًا ثم تحضري وعاء خارجى وقومى بتسخين اللبن حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وقومى بتحليته بالسكر حسب رغبتك.
– ضيفى اللبن المُحلى على طاجن أم على، وضعى قليل من الزبدة والقشطة من الوجه ثم ضعى الطاجن فى الفرن لمدة تترواح من 20 لـ 25 دقيقة وتابعيه بين الحين والآخر، حتى يحمر الوجه ويأخذ اللون الذهبى المحمر، وتقدم أم على ساخنة
طريقة التحضير:
طريقة عمل النجرسكو بالموتزرايلا.. وجبة اقتصادية وصحية
طريقة عمل أصناف متعددة من الأكلات البحرية في مطبخك..ألذ من الجاهزة
طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة.. لذيذة وصحية
