يعتبر الكريز من الفواكه اللذيذة والشهية والتي تحتوى على نسبة عالية من السكريات والفيتامينات التي تعطي للجسم الطاقة التي يحتاجها وبها أيضا الكثير من المعادن التي لها دور كبير في بناء الجسم ويدخل الكريز في العديد من الوصفات وأبرز تورتة الكريز ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل تورتة الكريز.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل أرز الكبسة بمذاق رائع ومكونات غير مكلفة
المكونات:
كوب ونصف من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان من البيكينج بودر
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
ثلاث بيضات
نصف كيلو من الكريز المقطع
لبن( حسب الرغبة )
طريقة التحضير:
– نحضر طبق متوسط الحجم ونضع به السكر والزبدة ونقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي ونستمر في الخلط حتى يصبح قوام الخليط خفيفا .
– نحضر طبق آخر ونضع فيه البيض ونقوم بخفقه بواسطة المضرب الكهربائي ثم نبدأ بإضافته تدريجيا مع الخليط الأول الذي قمنا بإعداده سابقا
– نحضر طبق آخر ونضع به البيكينج بودر والدقيق والملح ثم نقلبهم جيدا مع بعضهم البعض ثم نقوم بإضافته إلى الخليطين السابقين .
– نضيف الكرز إلى اللبن حتى لا يكون الخليط لين ويهبط الكريز في العجين ثم نضيف الخليط إلى العجين ونبدأ بتقليبهم جيدا .
– نجلب قالب متوسط الحجم مدهون بالزيت ونقوم برشه بقليل من الدقيق ثم نضع به الخليط الذي قمنا بإعداده وندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى ينضج .
– نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم بعد ذلك نضع عليه صوص الشوكولاتة الداكنة أو صوص الشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة وقطع من الكريز وبذلك تصبح تورتة الكريز بصوص الشوكولاتة جاهزة للتقديم.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 أنواع مختلفة من الكب كيك في مطبخك.. حلوى لذيذة
طريقة عمل 4 أنواع مختلفة من الحلويات التي تناسب العزائم والمناسبات
طريقة عمل 5 أنواع مختلفة من الطواجن.. لذيذة وسهلة التحضير
