تعتبر حلوى الكريم كراميل من الحلوى المفضلة لدى الكثير من الناس ومذاقها رائع ولذيذ ومكوناتها متاحة في كل منزل وتعتبر من الحلوى الخفيفة والتي لا تحتاج إلى وقت كبير كي يتم إعدادها ومن الممكن أن نقدمها للضيوف وسوف يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل الكريم كراميل بأسهل الطرق.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص.. أكلة اقتصادية ولذيذة
المكونات :
١ كيلو حليب ( حليب طازج او معلب)
– ١٠ بيض
– ٥ أكياس فانيليا
– ١٢ ملعقة كبيرة سكر أو ١٥٠ جرام
– ١بشر برتقال
– ٢ موز مقطع شرائح للتقديم الكراميل
– ١كوب سكر
– ١/٤ كوب ماء
– ١/٢ ليمونة معصورة
طريقة التحضير:
– سخني الحليب وأضيفي إليه السكر مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
– استمري في التقليب حتى يسخن إرفعيه من على النار.
– إتركيه يبرد قليلا (حوالي ٥ دقائق)
– إخفقي البيض مع الفانيليا جيدا.
– أضيفي البيض إلى الحليب وقلبيه حتى يمتزج جيدا.
– حضري الكراميل عن طريق غلي السكر مع الماء والليمون مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
– استمري في تقليب الكراميل حتى يغلظ القوام ويصبح اللون ذهبي ثم إرفعيها من على النار.
– إسكبي الكراميل أولا في القالب.
– صفي الكريمة بمصفاه سلك ناعمة إلى القالب.
– نضع القالب في فرن سبق تسخينه،١٥٠ درجة حرارة لمدة ٤٥ دقيقة في حمام بخار أو حتى يحمر الوجه
– نخرج الكريم كراميل من الفرن ونتركه يبرد ١٠ دقائق.
– نحفظه بالثلاجة لمدة ٢ ساعة
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل ساندوتش الدجاج المقرمش.. زي الجاهز وأحلى
طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص.. أكلة اقتصادية ولذيذة
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة
