العدس أكلة شتوية بامتياز، من منا لا يتناول العدس بكل أشكاله في فصل الشتاء، فهو بجانب أنه وجبة لذيذة تبعث عليك الشعور بالدفء، فهو أيضًا كنز لا يستعان به من الفوائد الغذائية والصحية.
فوائد العدس
يحتوي العدس الاصفر على بعض الفيتامينات التي تعمل على انخفاض مستوى الكولسترول في الدم
يعمل على خفض نسبة الاصابة بالسكتة الدماغية عن طريق تنظيف الشرايين وحمايته من الامراض
يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك والمغنسيوم
يعمل على تحسين تدفق الدم والأكسجين.
يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعلاج الاضطرابات الهضمية، مثل الامساك والمغص والقولون العصبي
يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم لذلك ينصح دائما مرضى السكر بتناول العدس الاصفر باستمرار
يمد الجسم بالطاقة والحيوية، وذلك بسبب احتوائه على الالياف والكربوهيدرات والفيتامينات الأخرى
يحافظ على نمو الجسم بشكل صحي
يعزز صحة العضلات والعظام ويقي من التهاب المفاصل وهشاشة العظام
يعمل على تقوية الجهاز العصبي وحمايته من الجلطات والمشاكل الصحية التي يتعرض لها
يعمل على تسكين ألم الرأس، والتخلص من الصداع والأرق
يحتوي العدس الاصفر على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يعمل على تعزيز صحة العيون وحمايتها من المشاكل
المحافظة على صحة الاسنان ووقايتها من التسوس
الإكثار من تناول العدس يعمل على علاج فقر الدم والتخلص من الانيميا
يعمل العدس على الشعور بالشبع، لذلك فهو مفيد لمرضى السمنة ويساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة
يحد من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون والبروستاتا والثدي وغيرها
نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات فأنه يعمل على تعزيز صحة البشرة ووقايتها من الجفاف والبقع الداكنة
يحد من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد
