اقرأ أيضا.. طريقة عمل الجبنة المثلثات “قدميها لأطفالك في يومهم الدراسي”
طريقة عمل مربى الجزر
مقادير طريقة عمل مربى الجزر
كيلو جزر.
كوب ونصف سكر.
3 أكواب ماء.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة
يتم تقشير الجزر وغسله جيداً ويتم بشره.
يتم وضع الجزر في قدر ويضاف إليه السكر.
يترك على النار الهادئة مع التقليب حتى يذوب السكر.
يضاف إليه الفانيليا والماء بالتدريج، ويترك على النار حتى يتماسك القوام وتنضج.
طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال
المقادير:
نصف كيلو جزر مفروم.
كوب وربع سكر.
2 ليمونة.
2 حبة برتقال.
القليل من اليانسون.
عود من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
5 حبات من القرنفل.
طريقة عمل مربى الجزر
يوضع الجزر المفروم في قدر ويضاف إليه السكر.
يتم عصر البرتقال والليمون وإضافتهم إلى الجزر، وتقلب المكونات وتوضع على النار.
يضاف إليهم ذرة ملح وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل واليانسون، مع التقليب وتترك المكونات حتى تغلي.
يتم تهدئة النار على المكونات وتترك لمدة ساعة حتى يذوب السكر وتنضج المكونات وتتماسك.
يتم ترك المربى حتى تبرد تماماً ثم يتم تقديمها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل مربى التمر
المكونات:
كيلو ونصف تمر
كيلو سكر
كوب لوز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل مربى التمر
طريقة التحضير
– ننظف التمر ونغسله ثم نضعه فى كمية من الماء كافية لتغطيته
– نضعه على النار ونتركه نصف ساعة حتى يسلق
– نخرج البلح من ماء السلق ونضعه فى ماء بارد
– ننزع منه النواة ونضع بدلاً منها حبة لوز
– نعيد التمر مرة أخرى على النار ونسلقه بـ 3 أكواب ماء مع إضافة السكر ونقلبه حتى يذوب بشكل كامل
– نضيف الليمون ونقلبه ونزيل الريم عن السطح
– نترك المزيج حتى يصبح سميكًا ونزيل الريم باستمرار
– نعبئ الخليط فى برطامانات معقمة مغلقة بإحكام
موضوعات ذات صلة
طريقة عمل القشطوطة بـ الأرز واللبن مع المكسرات “لذيذة وسهلة التقديم”
طريقة عمل اللانشون في المنزل “قدميه لأطفالك في سندوتشات المدرسة”
طريقة عمل تورتة عيد الحب “قدميها لأسرتك في الـ valentine وعبري عن حبك”
