كشف أحمد نبيل عبد الله، نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، تفاصيل توفر وإتاحة البيض البودر في الأسواق، وهل تكلفته أقل من البيض العادي المتداول في الأسواقز
ويبحث العديد من الأشخاص عن وصفات للبيض البودرة، لذلك يعرض لكم موقع الحكاية “طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن بالبيض البودرة”.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل “الرفايلو” في البيت بأقل التكاليف “قدميها لأطفالك وفرحيهم”
طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن بالبيض البودرة
مقادير طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
2 كوب دقيق فاخر.
كوب سكر بودر.
نصف كوب زيت.
كوب حليب.
كيس بيض بودرة.
ملعقة كبيرة باكينج بودر.
ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن بالبيض البودرة
بطريقة تحضير سهلة وسريعة قومي بخفق البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وعند ذكر البيض لابد من وضع الفانيليا معه بشكل أساسي.
أضيفي الحليب والزيت تدريجيا أثناء خفق البيض والسكر على السرعة المتوسطة.
ضعي الدقيق والباكينج بودر في بولة عميقة وأضيفي لهما الخليط السائل المخفوق سابقا.
قلبي مقادير الكيكة المضبوطة حتى تحصلي على عجين الكيكة العادية الهشة بقوام ناعم ومتجانس.
صبي الكيكة العادية الهشة في قالب مدهون بمسحة زيت ومبطن برشة دقيق حتى لا يلتصق عجين الكيك به.
أدخلي قالب الكيكة العادية الهشة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريبا ثم اتركي لكيك يهدأ وقدميه مع الشاي.
طريقة عمل كيكة بالبيض البودرة
مقادير الكيكة الهشة والمرتفعة
2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
كوب وربع حليب.
كوب إلا ربع زيت ذرة.
كوب وربع سكر أبيض.
كيس بيض بودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ملعقة كبيرة باكينج بودر.
رشة ملح.
كيف تعدين كيكة هشة ومرتفعة بخطوات بسيطة؟
ضعي الدقيق في بولة وأضيفي له رشة الملح والباكينج بودر.
أخفقي السكر مع البيض في الخلاط الكهربائي وأضيفي الفانيليا.
زودي الحليب والزيت تدريجيا أثناء الخفق حتى تتجانس المقادير.
ضعي الخليط السائل إلى خليط الدقيق الجاف في البولة وقلبي جيدا.
بعد الحصول على قوام كيكة ناعم صبي الخليط في صينية متوسطة الحجم.
أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن مسبقا واتركيها دون فتح الفرن عليها مدة 30 دقيقة.
وأخيرا اتركِ الكيكة العادية الهشة حتى تهدأ ثم قطعيها وقدميها في الأطباق مع تزيينها بالفواكه.
موضوعات ذات صلة
طريقة عمل “الرفايلو” في البيت بأقل التكاليف “قدميها لأطفالك وفرحيهم”
