احترس عند الشراء.. كيفية اختيار الأضحية السليمة

تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يتزايد الإقبال على شراء الأضاحي في هذه الفترة، لذلك يبحث دواما المواطنين عن كيفية اختيار الأضحية بعناية للحصول على لحم صحي وطازج يمكن تناوله بثقة وأمان.

أقرأ ايضا:-

أسعار الأضاحي.. تراجع كيلو القائم 20 جنيها للبقرى والجاموسي

وفي هذا الصدد، يستعرض ” موقع الحكاية” في السطور التالية عدة نصائح قبل شراء الأضحية وكيفية الحصول على أضاحي ذات صحة جيدة كالتالي:-

نصائح لشراء أضحية  سلمية

-فحص الأضحية بدنيًا لا يعيبها أى شيء أو كسور أو أمراض جلدية

– التأكد من عدم وجود جروح بها

-اختيار الخروف والماعز الذى يأكل علف وليس “القمامة”

-التأكد من خلو الجزء الخلفي من أي إفرازات

-فحص أرجلها والتأكد من سلامتها

-التأكد من نظافة الفروة وأن تكون خالية من الطفيليات

-فحص العين والتأكد من سلامتها وعدم إحمرارها

-يكون العمر الجيد للأضحية عامين ويمكن تحديده من خلال أسنانها

كيفية اختيار الأضحية السليمة

-عن اختيار الخروف أو الماعز، يجب الإنتباه إلى أن يأكل علفًا جيدًا، وتجنب الحيوانات التي تربيتها على القمامة.

– فحص الكرش للتأكد من امتلاءه بطريقة طبيعية، واختيار الأضحية التي تحمل علامات الصحة والنشاط.

أنواع الأضاحي المختلفة

يتوفر في الأسواق أنواع مختلفة من الأضاحي، ومن بينها الخراف البلدي والعسافى والرحمانى والسناوى.

ويميل معظم المواطنين إلى شراء الخراف البلدي لجودة لحمتها وزنها الأكبر، فيما تحتوي الخراف العسافى على “لية” صغيرة وزن لحم كبير.

وتتميز الخراف الرحمانى بـ”لية” كبيرة وزن لحم أكبر، والخراف السناوى تتميز بـ”الية” الصغيرة ولا يوجد بها دهون.

أسعار الاضاحي

و سجلت أسعار اللحوم الحية للأبقار تراجعاً بقيمة 20 جنيه، وتراوح السعر ما بين 130 إلى 135 جنيهاً، مقابل 145 و150 جنيها للكيلو القائم قبل أيام، بينما تراجع سعر كيلو القائم الجاموسي إلى 115 جنيهاً، بعد أن كان يتراوح بين 120و130 جنيهاً.

وفي هذا الصدد، قال نقيب الفلاحين، إنه على الرغم من تراجع الأسعار بقيمة وصلت إلى حوالي 20 جنيها فى الكيلو القائم، إلا أنها تظل مرتفعة مقارنةً بالعام الماضي، مشيراً إلى أن هناك تراجعاً كبيراً في القوة الشرائية لدى المواطنين، بسبب الحالة الاقتصادية الصعبة.

وأفاد «أبو صدام»، أن الحكومة تبذل جهوداً كبيرة لخفض أسعار اللحوم، من خلال استيراد كميات كبيرة، ساهمت في تراجع الأسعار، منوها إلى أن القيادة السياسية تحرص على تعزيز المخزون الاستراتيجي من اللحوم، بإجراء تعاقدات لإمدادات اللحوم من بدائل متعددة، بضم دول جديدة‏، إلى جانب اهتمام الدولة بإطلاق العديد من المشروعات القومية للنهوض بالثروة الحيوانية.

وكانت أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأرضي عن الموافقة على استيراد 170 ألف رأس ماشية، منهم 45 ألف رأس عجول ذبيح فوري، و20 ألف رأس غنم، و105 آلاف رأس عجول تسمين، وذلك من مناشئ متعددة، وهذه الأعداد، بالإضافة للسابق استيرادها وتسمينها داخل البلاد، والتي تقدر بحوالي 180 ألف رأس، بهدف توفير اللحوم الحمراء، وزيادة المعروض في الأسواق بأسعار مناسبة، لتلبية احتياجات عيد الأضحى المبارك.

أخبار ذات صلة:-

منافذ بيع طلبات الأضاحي التابعة لوزارة الزراعة.. وكيفية الحجز