يعاني الكثير من الطلاب خلال فترة الامتحانات بضعف في الذاكرة، وتبحث العديد من ربات المنزل عن أكلات تساعد على تحسين صحة الدماع وتعتبر الشيكولاتة أهمهم.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، الأطعمة التي تساعد على تحسن صحة الدماغ.
اقرأ ابضا.. بعد الإعلان عن خلوا مصر من فيروس سي.. تعرف على طرق الوقاية
أطعمة تحسن صحة الدماغ منها الشيكولاتة
البيض
يعتبر البيض من الأطعمة المفيدة التي ينبغي إدراجها في النظام الغذائي، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. يحتوي صفار البيض على الدهون الفوسفورية phospholipids المهمة لخلايا الجهاز العصبي المركزي.
كما يحتوي البيض على نسبة عالية من الكولين (Choline)، المادة المهمة للنشاط العقلي وتنظيم الذاكرة. إلى جانب ذلك، البيض غني بفيتامين بي B المهم للدماغ.
الشوكولاتة السوداء
حسب الخبراء، تحتوي الشوكولاتة السوداء على الكثير من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من الآثار الضارة للجذور الحرة.
لاحظ بعض الخبراء أن مركبات الفلافونويد flavonoids الموجودة في الكاكاو تحسن أداء الذاكرة والقدرة على استيعاب المعلومات الجديدة. لذلك ينصح باستهلاك الشوكولاتة السوداء. كما أثبتت إحدى الدراسات أن محبي الشوكولاتة كانوا أكثر قدرة على حل المشكلات بطرق منطقية مقارنة بأولئك الذين يرفضون تناولها.
القهوة
تعتبر القهوة من بين أكثر المشروبات شعبية في العالم. يساعد الكافيين على تحسين أداء الجهاز العصبي المركزي، ولكن طبعا باعتدال
الكركم
يعرف الكركم بفوائده الصحية بفضل احتوائه على مادة الكركمين (curcumin)، ووفقا للتقرير فإن الكركمين قادر على تحسين جودة الذاكرة.
البروكلي
بفضل احتوائه على عناصر غذائية عديدة، يُطلق على البروكلي اسم “ملك الخضار الخضراء”. يحتوي هذا المنتج على نسبة هامة من الفيتامين كيه K، الذي يساعد على تحسين جودة الذاكرة والذي يعد ضروريا لتكوين نوع مهم من الدهون في الدماغ اسمه سفاينوليبيد sphingolipids. للبروكلي تأثير قوي مضاد للالتهابات والأكسدة.
الأفوكادو
الأفوكادو غني بأحماض أوميغا 3 وفيتامين بي 9 وفيتامينات سي وإي وكيه. ويضمن الاستخدام المنتظم للأفوكادو الذي يحتوي على مادة البوليفينول والفلافونويد تحسين وظائف الجسم بشكل عام.
موضوعات ذات صلة..
طرق الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية.. التوقف عن التدخين أبرزها
وزير الصحة: المنحنى الوبائي لحالات فيروس كورونا يعكس انخفاضًا في عدد الإصابات
