قبل عيد الأضحى.. نقيب الجزارين يوجه رسالة لـ المواطنين

أكد يوسف البسومى، نقيب الجزارين، على أهمية إجراء عمليات الذبـ.ـح داخل المجازر بدلًا من الشوارع، مشيرًا إلى أن الذبــ.ـح في المجازر يتم بإشراف بيطري وتحتوي على خدمات مميزة قبل عيد الأضحى

قبل عيد الأضحى

وأوضح” البسومي”،  خلال مداخلة على قناة “الحدث اليوم”، أن الذبـ.ـح في الشوارع يعرض الشخص للعقوبة القانونية، كما أنه يعرض اللحوم للتلوث.

وأضاف نقيب الجزارين، أن المجازر تفتح أبوابها بالمجان، وأن المضحي يمكنه الحضور والحصول على جميع الخدمات دون الحاجة إلى الحجز المسبق، بجانب  أنه يمكن للشخص الذي يرغب في إجراء عملية الذبح أن يتفق مع جزار من داخل المجزرة أو استخدام خدمات جزاره الخاص.

وختم “البسومي” حديثه بأن الذبح في المجازر يعد الخيار الأفضل، إذ يوفر بيئة صحية وآمنة لعملية الذبح ويحمي اللحوم من التلوث، مؤكدًا على أنه يجب تشجيع الناس على اللجوء إلى المجازر لإجراء عمليات الذبح.

وجهود كبيرة تقوم بها الحكومة المصرية في المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظات، واليوم التقى اللواء هشام آمنة وزير التنمية المحلية ، مع السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى بمقر الوزارة ، وذلك بحضور كل من الدكتورة منال عوض محافظ دمياط والدكتور مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية والدكتور طارق الهوبى رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء واللواء محمود نصار رئيس الجهاز المركزي للتعمير، وممثلى شركة ” كير للمقاولات والصيانة ” وعدد من قياداتي وزارة التنمية المحلية والزراعة.

تطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظات

وشهد الاجتماع استعراض الموقف التنفيذي للمرحلة الأولى من المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظات ومعدلات تنفيذ المشروعات الجارية حيث تبلغ عدد المجازر في تلك المرحلة حوالى 41 مجزر في 22 محافظة وذلك في إطار التنسيق والتعاون بين وزارتى التنمية المحلية والزراعة لتنفيذ توجيهات السيد رئيس الجمهورية للحكومة بضرورة الاهتمام بصحة المواطنين وتوفير لحوم حمراء آمنة وبجودة عالية وأسعار مناسبة وتطوير ورفع كفاءة المجازر بجميع المحافظات.
ويقوم بتنفيذ الأعمال الإنشائية وتوريد المعدات والآلات الجديدة للمجازر المطورة جهاز التعمير التابع لوزارة الإسكان ، ويهدف هذا المشروع تحقيق عدداً من الأهداف على رأسها الحفاظ على البيئة من التلوث وزيادة القيمة المضافة من خلال الاستفادة من كافة المنتجات والمخلفات بصورة اقتصادية مناسبة.
وشهد الاجتماع استعراض الموقف التنفيذي للمجازر الحكومية التي تم تطويرها ورفع كفاءتها حيث تم مراجعة موقف الأعمال الاعتيادية والتي بلغت نسبة تنفيذها 100 % في 38 مجزر و هناك 3 مجازر بلغت النسبة 85 % ، وفيما يخص موقف المعدات الالكتروميكانيكال تم الانتهاء من مجزري رأس غارب بالبحر الأحمر ولقانة بالبحيرة بنسبة 100 % وباقى المجازر جاري توريد المعدات والتركيب و سيتم الإنتهاء من كافة الأعمال الخاصة بتوريد المعدات والآلات الجديدة للمجازر خلال شهر فبراير الجارى.
ومن جانبه أكد اللواء هشام آمنة ، أن الوزارة تقوم بتنفيذ خطة متكاملة لتطوير ورفع كفاءة جميع المجازر بالمحافظات على أحدث النظم التكنولوجية ومراعاة كافة الاشتراطات الفنية والبيئة والصحية ، وأضاف وزير التنمية المحلية أن الحكومة حريصة على مراعاة كافة الاشتراطات الفنية والبيطرية والبيئية والصحية الخاصة بتلك المجازر للحفاظ على سلامة وصحة المواطنين.