يعتاد الكثير من الأسر المصرية على تناول السمك البوري المشوي، في يوم الجمعة وتبحث العديد من ربات المنزل على الطريقة الصحيحة لشويه في المنزل.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل السمك البوري المشوي في خطاوت بسيطة وسهلة.
طريقة عمل فتة الشاورما “زي محلات السوري” وبـ مقادير متوفرة في مطبخك”
طريقة عمل السمك البوري المشوي
مقادير عمل سمك بوري مشوي
– كمون ناعم
– عصير ليمون
– ثوم
– ملح
– شطة ناعمة
– شرائح ليمون
طماطم شرائح
– بصل شرائح
– فلفل أخضر
– رومى شرائح
– زيت
طريقة عمل البوري المشوي
– اخلطي الثوم مع عصير الليمون والملح والشطة والكمون وتبلي بها السمك من الداخل والخارج.
– احشي السمك بشرائح الفلفل والبصل والطماطم وضعي على الوجة شرائح الليمون.
– ضعي مقدار من خليط الخضار أسفل السمكة في بايركس، وأدخليها الفرن حتى النضج وقدميها.
وهناك الكثير من أنواع السمك المختلفة التي يفضلها محبي السمك، منها ما يفضلونه في الشواء ومنها ما يفضلونه في القلي بالزيت ومنها ما يفضلونه في تناول شوربة السي فود، ويعد السمك البوري من أكثر الأسماك التي يفضلها الكثير في الشواء.
طريقة عمل السمك الفيليه المقرمش
مكونات السمك الفيليه المقرمش
شرائح سمك فيليه.
ثوم مفروم.
كمون ناعم.
عصير ليمون.
دقيق.
ملعقة كبيرة نشا.
ماء.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملح.
دقيق.
زيت.
طريقة عمل السمك الفيليه المقرمش
– تتبيل شرائح السمك بالملح وعصير الليمون والثوم والكمون.
– خلط كوب الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والماء، حتى تصبح عجينة سائلة القوام.
– تقليب السمك فى العجينة، ثم فى الدقيق، ثم قليه فى الزيت.
– تقديم السمك وتزينه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.
موضوعات ذات صلة
طريقة عمل أيس كريم العنب “بـ يحلي أيام الصيف ويعطيك شعور بالأنتعاش”
