تعتبر المهلبية من الحلويات الخفيفة على المعدة وفي الوقت ذاته مذاقها لذيذ وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ومكوناتها غير مكلفة ويسهل الحصول عليها وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي بأكمله وذلك بسبب مذاقها المميز الذي يجعلها مطلوبة للجميع وسوف يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل المهلبية بالمانجو وجوز الهند في المنزل.
اقرأ المزيد:
قبل المولد النبوي الشريف.. طريقة عمل حلوى السمسمية في المنزل
مكونات المهلبية بالمانجو وجوز الهند:
أربع أكواب حليب
-كوب من النشا
-ربع كوب سكر
-جوز هند مع نصف ملعقة صغيرة سكر
-ربع كوب كريما سائلة للطبخ
قطع من المانجو
طريقة تحضير المهلبية بالمانجو وجوز الهند:
– نحضر إناء متوسط الحجم ونضعه على نار متوسطة ثم نضع بها كيلو الحليب ثم بعد ذلك نضع معه كمية النشا ونبدأ في التقليب جيدا حتي تذوب النشا .
– بعد أن يغلي الحليب نضع معه السكر وجوز الهند مع التحريك المستمر حتي يذوب السكر بشكل كامل وبعد ذلك نضيف كريمة الطبخ مع التحريك.
-نسكب المزيح في كاسات التقديم ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم ندعها ترتاح في البراد لمدة ساعة أخرى.
– نبدأ في تزيين المهلبية بالمكسرات وتقدمها للأكل مباشرة.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل الدومية من حلاوة المولد النبوي.. بخطوات سهلة وبسيطة
