في لقاء تلفزيوني مع برنامج “صباح الورد” المذاع على قناة TeN، أكد الدكتور محمد غازي، الباحث في معهد بحوث البساتين، أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميًا في إنتاج الزيتون.
وأوضح غازي أن مصر تنتج حوالي 2.6 مليون طن من الزيتون سنويًا، وهو ما يمثل حوالي 17٪ من الإنتاج العالمي.
وأضاف أن مصر تمتلك إمكانيات كبيرة في مجال إنتاج الزيتون، حيث تتوفر لها الظروف المناخية المناسبة، بالإضافة إلى الخبرة الزراعية الطويلة.
ولكن رغم ذلك، يلاحظ أن المزارعين المصريين يميلون إلى بيع محصول الزيتون بشكله الخام، ما يؤدي إلى تقليل العائد المادي الذي يحصلون عليه.
وأشار غازي إلى أن وزارة الزراعة تعمل حاليًا على تغيير فكر المزارعين لتحويلهم إلى مزارعين مصانع، بهدف تحقيق أقصى استفادة من المحاصيل الزراعية المصرية.
وأوضح أن ذلك يشمل تدريب المزارعين على طرق حديثة لزراعة الزيتون وتصنيعه، بالإضافة إلى توفير الدعم المالي والمؤسسي لهم.
وفي سياق آخر، أكد غازي أن مصر تولي اهتمامًا بالبحوث المتعلقة بالتغيرات المناخية، بهدف إنتاج محاصيل زراعية تتماشى مع التحديات المناخية العالمية.
وأوضح أن مصر تمتلك العديد من الأبحاث العلمية الرائدة في هذا المجال، والتي تساهم في تطوير زراعة الزيتون ومقاومة التغيرات المناخية.
وأشار الدكتور غازي إلى تحقيق مصر تقدمًا هائلًا سنويًا في مجال الأبحاث الزراعية، مؤكدًا على توسيع نطاق التصدير للمنتجات والمحاصيل الزراعية، مما يعكس التفوق المستمر في هذا المجال.
وختم غازي حديثه بالتأكيد على الجهود المبذولة لتطوير عملية إنتاج الفواكه المصرية، مشيرًا إلى دراسات وأبحاث مستمرة تهدف إلى تحسين جودة المحاصيل وتكييفها مع التغيرات الجوية لتحقيق أعلى المعايير الدولية للتصدير.
وتعد مصر من الدول الرائدة في مجال زراعة الزيتون، وتمتلك إمكانيات كبيرة في هذا المجال. ومن خلال التركيز على البحث العلمي والتطوير، يمكن لمصر أن تصبح رائدة عالميًا في إنتاج وتصنيع الزيتون.
شاهد الفيديو..
