طريقة عمل كفتة البطاطس.. تعتبر كفتة البطاطس، وجبة مميزة تُعدّ بديلًا غنيًا ولذيذًا عن كفتة اللحم، فهي تُقدم فوائد صحية مُتنوعة بفضل احتوائها على البطاطس الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما تُعدّ وجبة اقتصادية سهلة التحضير، تُناسب جميع الأذواق، وتُسعد الصغار والكبار على حدٍّ سواء.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الفول بالسجق “وجبة لذيذة للافطار
وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية” في السطور التالية نستعرض خطوات تحضير كفتة البطاطس، بخطوات سهلة وبسيطة خلال السطور التالية.
طريقة عمل كفتة البطاطس
المكونات:
- 1 كيلو جرام بطاطس مسلوقة.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعمًا.
- 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعمًا.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1/2 كوب بقسماط.
- 2 بيضة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة البطاطس
- تُهرس البطاطس المسلوقة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- تُضاف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، النشا، الملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة، ويُخلط المزيج جيدًا.
- تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع، حسب الرغبة.
- تُغمس كرات البطاطس في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
- تُقلى كفتة البطاطس في زيت غزير على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تُقدم كفتة البطاطس ساخنة مع صلصة الطماطم أو أي نوع من الصلصات المفضلة.
نصائح عند تحضير كفتة البطاطس
- يمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى كفتة البطاطس، مثل الجزر أو الكوسا.
- يمكن إضافة بعض التوابل إلى كفتة البطاطس، مثل الكمون أو الكزبرة الجافة.
- يمكن خبز كفتة البطاطس في الفرن بدلاً من قليها.
- يمكن حفظ كفتة البطاطس في الثلاجة لمدة يومين.
فوائد كفتة البطاطس
- غنية بالألياف الغذائية التي تُساعد على الهضم.
- غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
- وجبة اقتصادية سهلة التحضير.
- تُناسب جميع الأذواق.
- تُسعد الصغار والكبار على حدٍّ سواء.
وتعد كفتة البطاطس وجبة مميزة تُقدم فوائد صحية مُتنوعة، وتُعدّ بديلًا غنيًا ولذيذًا عن كفتة اللحم. فهي وجبة اقتصادية سهلة التحضير، تُناسب جميع الأذواق، وتُسعد الصغار والكبار على حدٍّ سواء.
خبار ذات صلة:-
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية
