طريقة عمل البيتي فور في المنزل.. “طريقة سهلة هتطلعيها زي الشارع”

جهاد جميل27 مارس 2024 , 7:28 م

طريقة عمل البيتي فور في المنزل.. في عالم الحلويات والمأكولات، يعد البيتي فور من بين الوصفات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس.

نصائح لعمل البيتي فور بنجاح في المنزل:

استخدمي مكونات عالية الجودة: اختري دقيقًا ذو جودة عالية وزبدة طازجة للحصول على أفضل نتيجة.

تنسيق الطريقة الصحيحة للعجن: عند خلط المكونات معًا، تأكدي من عدم خلطها بشكل زائد. يمكن استخدام الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة أو القيام بالعجن يدويًا لتجنب فقدان الهشاشة.

تبريد العجينة: بعد عمل العجينة، ضعيها في الثلاجة لمدة قصيرة قبل تشكيلها إلى كرات. هذا يساعد في منع انصهار الزبدة والحفاظ على شكل البيتي فور.

ضبط درجة الحرارة الصحيحة للفرن: تأكدي من تسخين الفرن على الدرجة الصحيحة قبل وضع البيتي فور فيه. درجة حرارة الفرن العالية جدًا قد تؤدي إلى تحول البيتي فور إلى لون بني داكن قبل أن يكون جاهزًا.

5. مراقبة الوقت بعناية: لا تتركي البيتي فور في الفرن لفترة طويلة. اراقبيه بانتظام أثناء الخبز واخرجيه عندما يكون ذهبي اللون ومنتفخًا قليلاً.

6. تبريد البيتي فور بعد الخبز: اتركي البيتي فور يبرد في الصينية قبل نقله إلى رف التبريد. هذا يسمح له بالتماسك ويجعله أكثر هشاشة.

7. تخزينه بشكل صحيح: بعد التبريد، ضعي البيتي فور في علب محكمة الإغلاق لمنع تلفه وحفظه طازجًا لفترة أطول.

وفي هذا الصدد، يقدم “موقع الحكاية”، طريقة سهلة لصنع البيتي فور في المنزل، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

يعتبر البيتي فور واحدًا من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.

لتحضير البيتي فور في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية:

– 2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1 كوب زبدة
– 1 ملعقة شاي بيكنج بودر
– 1 ملعقة شاي فانيليا
– رشة ملح
– سكر ناعم للتزيين

الطريقة:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الزبدة المذابة والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.

3. أضيفي الدقيق، بيكنج بودر، الفانيليا، والملح، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.

4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز، واضغطي قليلاً على كل كرة بالشوكة.

5. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البيتي فور ذهبيًا.
6. بعد إخراج البيتي فور من الفرن، دعيه يبرد قليلاً ثم قومي برش السكر الناعم فوقه.

طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل

طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية