كشف الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، تفاصيل تحرير 352 محضرًا ضد أماكن تصنيع عصائر ومثلجات مخالفة للاشتراطات الصحية في بعض أماكن تداول الغذاء.
وقال “عبد الغفار”، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “صباح الورد” المذاع عبر فضائية “ten”، اليوم الأربعاء، إن واحدة من أدوار قطاع الطب الوقائي بالوزارة بالتنسيق مع سلامة الغذاء المصرية، المرور على أماكن تصنيع وتقديم الأغذية للمواطنين.
وأوضح أن هذه الحملات تستهدف التأكد من توافر الاشتراطات الصحية بالمنشأة للتأكد من النظافة ومكافحة العدوى، والاشتراطات المرتبطة بتخزين الغذاء، وكذلك العاملين في مجالات التغذية وحصولهم على شهادات صحية تضمن سلامتهم من الأمراض المعدية، ومرعاتهم للنظافة الشخصية ونظافة المكان، منوهًا بأن عدم وضع الغذاء في درجة حرارة مناسبة قد يؤثر على جودته خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
وتابع المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أنه على المواطن المصري أن يحافظ على نفسه وأسرته بالتأكد من أن الأماكن الذي يشتري منه المواد الغذائية حاصل على الشهادات الصحية، والعامل يرتدي قفازات ويحافظ على نظافة المكان ونظافته الشخصية، ويتأكد من تاريخ الانتاج والانتهاء للصلاحية، ومن وجود المواد الغذائية بمكان بعيدًا عن التلوث للحفاظ على صحته وصحة أسرته
ونهي بأن العقوبات التي وضعتها الوزارة حال مخالفة الاشتراطات تبدأ من توجيه النصح والإرشاد حال كانت المخالفة غير جسيمة وتنتهي بإصدار قرارات غلق المنشأة والتحويل للنيابة العامة.
