طريقة عمل طاجن الدجاج مع المشروم..يعد طاجن الدجاج بالمشروم هذا الطبق الكلاسيكي يجمع بين نكهة الدجاج اللذيذة وطعم المشروم الغني وذلك بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية.
اقرأ أيضا:-
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة
وفي هذا التقرير، سنقدم لكِ طريقة تحضير طاجن الدجاج بالمشروم خطوة بخطوة، لتتمتعي بطبق شهي ومغذي في منزلك.
طريقة عمل طاجن الدجاج مع المشروم
المكونات:
قطع دجاج منزوعة العظم والجلد
مشروم طازج مقطع
بصلة مفرومة
فلفل ألوان مقطع
ثوم مفروم
معجون طماطم
مرقة دجاج
كريمة طعام
أرز بسمتي
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
بهارات مشكلة (اختياري)
جبن موزاريلا مبشور ( للتزيين)
طريقة التحضير:
تجهيز الدجاج: في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. ضعي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً.
تحضير الصلصة: في نفس المقلاة، أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل البصل. أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة دقيقة. ثم أضيفي مرقة الدجاج، الكريمة، الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. اتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق.
تجميع المكونات: في طبق فرن، رصي طبقة من الأرز، ثم طبقة من الدجاج، ثم طبقة من الخضروات (مشروم، فلفل ألوان). اسكبي صلصة الطماطم فوق المكونات.
الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الطبق إلى الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج وتصبح الصلصة غليظة.
التقديم: زيني الطاجن بجبن الموزاريلا المبشور وادخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن. قدميه ساخناً.
نصائح عند التحضير
الخضروات: يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها مثل الجزر، البروكلي، أو الكوسة.
الأرز: يمكنك استخدام أي نوع من الأرز، سواء كان أرز بسمتي أو أرز أبيض.
البهارات: يمكنك إضافة أي نوع من البهارات التي تعجبك، مثل الزعفران أو الكمون أو الكاري.
الجبن: يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المذاب، مثل الشيدر أو الإيمنتال.
التقديم: قدمي الطاجن مع سلطة خضراء جانبية للحصول على وجبة متكاملة.
فوائد طاجن الدجاج بالمشروم:
غني بالبروتين: الدجاج يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين الضروري لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
مصدر جيد للألياف: المشروم والخضروات الأخرى غنية بالألياف التي تساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي هذا الطبق على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورة لصحة الجسم.
وجبة متوازنة: يجمع طاجن الدجاج بالمشروم بين الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية والألياف، مما يجعله وجبة متوازنة ومغذية.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل الفطائر بـ حشوات مختلفة.. منها الخضروات واللحم المفروم
طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص.. أكلة اقتصادية ولذيذة
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية
