كتبت : أمنية ماهر
تنتمي الفراولة الى فصيلة جينس فراجاريا النباتية ،
وتُعتبر الفراولة من أشهر الفواكه التي يفضلها العديد من الأشخاص نظراً لطعمها اللذيذ وفوائدها العديدة ، فهي تدخل في أنظمة الحمية والرجيم وعمل العصائر الطبيعية والديتوكس كما أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
إقرأ المزيد : فوائد مذهلة للبقدونس .. لا تتوقعها
فوائد الفراولة لجهاز المناعة:
الفراولة غنية بفيتامين سي الذي يعزز صحة الجهاز المناعي كما أن تناول الفراولة باستمرار وباعتدال يساعد الجسم على مقاومة الأمراض المعدية والأمراض الموسمية.
تحتوي الفراولة على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد الجهاز المناعي في أداءه وتعزز صحته ووظائفه.
الفراولة تعزز صحة العظام :
تُعد الفراولة من الفواكة المفيدة للعظام لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة لتقوية العظام ، و ذلك لأنها تحتوي على المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و الكالسيوم و بذلك فهي تحمي العظام و تساعد الأطفال على بناء عظام قوية و حماية كبار السن من هشاشة العظام .
الفراولة تعزز وظائف المخ وتحسن الذاكرة :
الفراولة تحتوي على فيتامين C ، و اليود الذى يحافظ على سلامة الجهاز العصبي وتعزيز وظائف المخ، كما أن الفراولة تحتوى على مادة الانثوسيانين أيضاً التى تحسن الذاكرة على المدى القصير بشكل كبير.
فوائد الفراولة للتخسيس :
الفراولة مفيدة ورائعة لمن يرغب فى التخسيس وتقليل الوزن وعلاج السمنة لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة وتحتوي على ألياف تساعد على الإحساس والشعور بالشبع وبالتالي تناول كميات قليلة من الطعام.
فوائد الفراولة للأسنان :
تناول الفراولة مهم لصحة الأسنان، فهي تحتوي على فيتامين ج الذي يحمي اللثة من الإصابة بالالتهابات، كما أنها تساعد على تبييض الأسنان والتخلص من اصفرار الأسنان، والتخلص من طبقة البلاك والجير على الأسنان.
فوائد الفراولة لمرضي السكر :
الفراولة مفيدة وصحية لمرضى السكر لأنها تحتوي على كمية من السكر الطبيعي (السكروز) الموجود في الفاكهة، بنسبة 8 جرام لكل مائة جرام من عصير الفراولة، مما يجعلها تساعد على توازن السكر في الدم، و الوقاية من الإصابة بمرض السكري وهي أيضاً بهذا فاكهة مهمة لمرضى السكري ومن الأفضل تناولها من دون إضافة السكر الأبيض واستبدال السكر بالعسل .
فوائد الفراولة للأطفال :
كما تُعد الفراولة من الفاكهة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأمر الذي يجعلها من ضمن أهم فوائد الفراولة للأطفال، إذ تحتوي على الفيتامينات والألياف، ومستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول، الضرورية لصحة طفلك.
وتُساعد الفراولة على الحفاظ على الأداء السليم للجهاز العصبي للأطفال، وذلك بفضل فيتامين سي .
ويمكنك تقديمها لطفلك على شكل عصير أو مخلوطة مع فواكه على شكل سلطة .
فوائد عصير الفراولة :
يُعتبر عصير الفراولة مشروب منخفض السعرات الحرارية و في نفس الوقت يمكن أن يوفر أيضاً دفعة مركزة من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة للجسم.
عصير الفراولة :
المقادير :
عشر حبات من الفراولة
كوب من الماء
سكر حسب الرغبة
نصف عصير ليمونة
مكعبات من الثلج
طريقة عمل عصير الفراولة المنعش :
1-نغسل حبات الفراولة جيدا لأنه يوجد عليها القليل من الرمل الناعم جداً ويكون غير ظاهر على سطحها.
2-نتخلص من العنق الأخضر الذى يوجد بها.
3-نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه حبات الفراولة.
4- نضيف كوب من الماء إلى الفراولة.
5-نضيف كمية من السكر إلى المكونات.
6- نقوم بتشغيل الخلاط على المكونات حتى نحصل على عصير ذو قواماً كثيفاً.
7- يفضل عدم تشغيل الخلاط على العصير فترة أطول حتى تتبقى بعض كتل من الفراولة مع العصير.
8- نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات الثلج.
9-نسكب عصير الفراولة قى كاسات التقديم ثم نضيف عليه عصير الليمون .
10- نقدم عصير الفراولة مثلجا و بالهناء و الشفاء .
موضوعات ذات صلة :
فوائد مذهلة للزبيب .. لا تتوقعها
مشروبات طبيعية لعلاج الأرق .. تعرف عليها
فوائد مذهلة للزعتر .. لا تتوقعها
