أكد الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الأراضي والمياه بجامعة القاهرة، أن المساحة المحدودة للأراضي الزراعية تقف حالا أمام التوسع في تحقيق الاكتفاء من القمح، لافتا إلى أن الفلاح يقتصد في تسميد الأرض لخفض تكلفة الزراعة بما يضاعف الانتاجية.
وأضاف “نور الدين”، خلال حوار ببرنامج “حديث القاهرة”، مع الاعلامي ابراهيم عيسى، على قناة القاهرة والناس، أن البرسيم ينافس زراعة القمح والفلاح يفضل زراعة البرسيم على القمح، موضحا أن فدان البرسيم يحقق للفلاح ربح 20 ألف جنيه بينما فدان القمح لن يتخطى 15 الف جنيه.
وأشار، إلى أن زراعة البرسيم أكثر ربحية للمزارع، والظرف الاستثنائي وراء قرار إلزام الفلاح بتوريد القمح وكان يجب تطبيق قرار الزراعة التعاقدية وليس التوريد الاجباري، كما كان من المفترض تقديم حوافز اكبر لتشجيع الفلاح على زراعة القمح.
