هناك الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الخبز في جميع الوجبات ويعتبر الخبز من الأطعمة الأكثر استهلاكا على مستوى العالم وعلى الرغم من أن خبراء التغذية ينصحون بالتقليل من تناول الخبز بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولكن هناك عدة أنواع من الخبز التي تصنع بمكونات أخرى غير الدقيق ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير أنواع الخبز المختلفة حول العالم.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل المبكبكة بالفراخ.. لذيذة وسهلة التحضير
1- خبز الموز :
يعتبر خبز الموز من الأطعمة الرطبة والحلوةفي الوقت ذاته وعادة ما يتم تخميرها كيميائيًا بخميرة الخبز العادية، ومن المفترض أن هذا النوع من الخبز يحظى بشعبية كبيرة في أمريكا، كما أن هناك يوم وطني لخبز الموز وهو يوم 23 فبراير، فالمكونات الخاصة به يعتبر فيها الموز عنصراً اساسياً به
2- الخبز الفرنسي:
يسمى هذا الخبز بالفرنسي نسبة لأصوله الفرنسية وهو مصنوع من الدقيق والخميرة والماء والملح، وبهذه المكونات البسيطة، يرتفع الرغيف الفرنسي الشهير، الذي يتميز بقشرة مقرمشة، وقلب طري
3- خبز البريوش:
وهو خبز مخمر يضاف إليه البيض والزبدة، وكان الكثير يستمتعون بالمعجنات الذهبية الناعمة ويشكلونها على شكل دوائر على مر العصور، وتعود كلمة بريوش إلى عام 1404 في فرنسا، وكانت تُستخدم بشكل شائع كعكات همبرجر، ولفائف عشاء .
4- خبز سياباتا
يكون خبز سياباتا عريضًا ومسطحًا ومفرغ من الداخل، وهو الخبز المثالي لاستخدامه في السندويتش، وهو خبز إيطالي، على عكس معظم أنواع الخبز الموجودة في هذه القائمة، فإن هذا الخبز المعتمد على دقيق القمح هو اختراع تم إنتاجه لأول مرة
في عام 1982 بإيطاليا
5- خبز فوكاتشيا
هو عبارة عن خبز خميرة مسطح يشبه عجينة البيتزا التي تُخبز في درجات حرارة عالية، ويدهن بزيت الزيتون والروز ماري والملح الخشن، ترجع أصول الفوكاتشيا إلى روما القديمة ومناسب جدا لأى نظام غذائي صحي .
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل البيكاتا بالفراخ.. أكلة لذيذة وموفرة
