أكدت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري، أن تناول أرجل الدجاج أمر صحي ومفيد.
وقالت نوح، إن أرجل الدجاج تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الكالسيوم والبروتين.
وأضافت في تصريحات خاصة لـ الحكاية: رجول الفراخ تحتوي على نفس القيمة الغذائية الموجودة في كوارع العجول.
وتابعت: تناول رجول الفراخ له شروط مثل غسل الارجل جيدا وازالة الظوافر.
وكان المركز القومي للتغذية، صرح بأن تناول أرجل الدجاج مفيد للصحة.
