أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن عملية غش السلع الغذائية تتم بشكل منهجي من قبل بعض الجهات، حيث يتم استخدام مكونات ومركبات غير طبيعية لتغيير تركيبة المنتجات مع الحفاظ على الشكل والطعم الأصليين.
وخلال ظهوره في برنامج “بصراحة” على قناة “الحياة” مع الإعلامية رانيا هاشم، أوضح الهوبي أن المستهلك هو الشخص الأكثر قدرة على اكتشاف الغش في المنتجات، لأنه يستطيع الحكم على جودتها بناءً على تجربته الشخصية.
وأشار إلى أن دور الهيئة استباقي في الكشف عن الغش، من خلال حملات تستند إلى الترصد والشكاوى.
وفي سياق متصل، أشار الهوبي إلى وجود حالات غش في بعض منتجات البن، حيث تم رصد شكاوى بشأن جودتها، وتم سحب عينات تبين أنها مغشوشة وغير مطابقة للمواصفات.
وأكد أن الهيئة تقوم بمراقبة صارمة على الواردات الغذائية وكذلك على المنتجات المصنعة داخل السوق المحلي.
