ما يفعله “ساندوتش الفول بالطعمية” في جسمك

يُعد ساندوتش الفول بالطعمية من أشهر وأكثر الوجبات شعبية في مصر والعالم العربي، وذلك لسهولة تحضيره، ومذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية.

ولكن، كيف يؤثر هذا الساندوتش على مستويات السكر والكوليسترول في الجسم؟

يجيب الدكتور حازم علي، استشاري التغذية العلاجية، على هذا السؤال قائلاً:

• الفوائد:

  • غني بالبروتين والحديد والعديد من العناصر الغذائية.
  • مصدر غني بالألياف، التي تُساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
  • يُمكن أن يُساعد على خفض ضغط الدم.

• المخاطر:

  • الإفراط في تناوله قد يُشكل خطراً على الكوليسترول، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المُشبعة.
  • تراكم الكوليسترول الضار يُمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب.
  • تحتوي الطعمية على نسبة عالية من النشويات، التي تتسبب في ارتفاع مستويات السكر بالدم.

لذا، ينصح الدكتور حازم علي بتناول ساندوتش الفول بالطعمية باعتدال، مع اتباع النصائح التالية:

• قلي الطعمية في زيت صحي، مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
• استبدال الخبز الأبيض بالخبز الكامل.
• إضافة المزيد من الخضروات إلى الساندوتش، مثل الطماطم والخيار والخس.
• تناول الفول بالطعمية مع كوب من الزبادي، لاحتوائه على البروبيوتيك، التي تُساعد على خفض الكوليسترول.