طريقة تخزين الكنافة المحشية قبل رمضان “هتسهل عليكي تحضيرها”

أيام قليلة يهل علينا شهر رمصان الكريم، ويفضل الكثير تناول الحوليات بعد الفطار، ولكن تعتبر الكنافة هيا الحلوة التي تنشتر في رمضان بشكل مبالغ فيه.

وبدأ العديد من ربات المنزل في البحث عن الطرق الصحيحة لتخزين الكنافة المحشية قبل رمضان، لتسهل عليكي الوقت والمجهود.

اقرأ أيضا,, طريقة عمل الزبادي في المنزل “أحلى من الجاهز ومش هيكلفك كتير”

طريقة تخزين الكنافة المحشية

المقادير :

كنافة
سمنة
سكر بودرة
فول سوداني
لون طعام أخضر
روح لوز

طريقة التحضير :

يجرش في الكبة الفول السوداني مع اللون الأخضر وروح اللوز

يحمص في الفرن ويجرش مرة أخرى في الكبة

يمكن أن يخلط مع كمية من الفستق

يمكن أن يجرش الفول السوداني مع عين الجمل أيضًا

تحشى الكنافة بالسكر البودرة والمكسرات وتلف

توضع في أطباق فويل وتسقى بالسمنة

تحفظ في الفريزر حتى الاستخدام

طريقة أخرى

تشكل منها طبقة في صينية

تحشى بالمكسرات وتضاف طبقة أخرى من خليط الكنافة

تضاف على الوجه السمنة السايحة

مكونات الكنافة بالمهلبية:

1 كيلو من الكنافة.

كوب واحد من الزبدة.

2 كوب من السكر.

كوب ماء.

كمية مناسبة من المهلبية.

2 كوب من اللبن.

2 ملعقة من النشا.

ملعقة واحدة من السكر.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية

– في البداية نقوم بتقطيع الكنافة قطع صغيرة ونضع عليها الزبدة السائلة ونقلبها بشكل جيد مع بعضها البعض ثم نضع نصف كمية الكنافة في صينية.

– بعد ذلك نضع المهلبية على النار حتي يصبح سمكها مناسب ثم نضعها على الكنافة التي قمنا بوضعها في الصينية وبعد ذلك نضع الكمية الأخرى فوقها ونزين الوجه بالمكسرات المناسبة (سوداني- زبيب- جوز الهند ).

– تدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية ونتركها لمدة معينة حتي التسوية ثم نخرجها من الفرن ونقوم بوضع الشربات عليها ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم للأكل.

طريقة عمل الشربات 
مكونات الشربات :

كوب من السكر .

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ليمون.

كوب ونصف من الماء

طريقة تحضير الشربات

-خلط الماء مع السكر فى إناء ووضعه على النار، مع التقليب جيداً حتى يذوب السكر وعندما يقترب من الغليان يجب إضافة الفانيليا ونصف ليمونة.

-بعد إتمام الخطوات السابقة، يجب رفع الإناء من على النار وتركه حتى يبرد ثم إخراج الصينية من الفرن وإضافة الشربات، وتقديم الكنافة لأفراد الأسرة أو الضيوف.

موضوعات ذات صلة:

مش هترمي العنب الزيادة بعد كده.. طريقة عمل الزبيب في منزلك

طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومة.. أكلة شتوية غير مكلفة

طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذة.. تحلية مناسبة للسهرات المنزلية