تعتبر البطاطا من الوصفات الذي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص في فصل الشتاء، ويبحث العديد من ربات عن وصفات مختلفة لتقديمها في المنزل.
ويعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل البطاطا بوصفات مختلفة في خطوات بسيطة وسهلة وبامكانيات متوفرة في مطبخك.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل كريب اللوتس.. تحلية سريعة ولذيذة
طريقة عمل البطاطا
المقادير:
كيلو بطاطا حلوة.
نصف كوب سكر.
كيلو من اللبن.
كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة جوز الهند.
2 ملعقة كبيرة سمن.
5 ملاعق كبيرة نشا.
طريقة عمل البطاطا
طريقة التحضير:
يتم غسل البطاطا بشكل جيد وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
في قدر نضع البطاطا والسكر والماء، ويترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
في وعاء يتم هرس البطاطا مع السمن بشكل جيد حتى يكون قوامها ناعم.
نضيف جوز الهند والسمن إلى الخليط مع التقليب.
يتم غلي اللبن مع السكر والفانيليا على النار مع التقليب.
نضيف النشا ونقلب سريعا حتى نحصل على قوام كثيف.
نضع خليط اللبن والنشا على خليط البطاطا ويتم تقليبهم سويا.
نحضر صينية مدهونة بالسمن ويصب بها الخليط، ويدهن الوجه بالقليل من السمن.
نضع الصينية في الفرن المتوسط الحرارة على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
نضعها تحت الشواية قليلا حتى نحصل على اللون الذهبي، وتترك حتى تبرد تماما.
تقطع وترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل ٤ أنواع من القهوة في المنزل.. أحلى من الكافيهات
