طريقة عمل البليلة في المنزل.. تزامنًا مع فصل الشتاء، تتجه الكثير من الأسر إلى تناول الأطعمة الدافئة والغنية بالعناصر الغذائية، ومن أشهر هذه الأطباق البليلة، وهي عبارة عن حبات من القمح المجروشة المسلوقة، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة.
اقرأ أيضا:-
وفي هذا الصدد، نستعرض في السطور التالية طريقه عمل البليلة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وذلك في التالي.
طريقة عمل البليلة في المنزل
تتكون البليلة من المكونات التالية:
-كوبين من الحليب
-كوب من البليلة
-كوبين من الماء
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
– 3/4 كوب من السكر
-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
– نصف كوب من عين الجمل
-نصف كوب من الزبيب
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. نقعي البليلة في ماء بارد لمدة ليلة كاملة.
2. في اليوم التالي، صفي البليلة من الماء واتركيها جانبًا.
3. في قدر على النار، ضعي الماء والملح واتركيه حتى يغلي.
4. أضيفي البليلة المصفاة واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج.
5. اضيفي الحليب والسكر والفانيليا إلى البليلة المسلوقة.
6. قلبي الخليط جيدًا واتركيه لينضج على نار هادئة لمدة ساعة، أو حتى يثخن قوام البليلة.
7. أضيفي عين الجمل المجروش وقلبيها جيدًا.
8. قدمي البليلة بالحليب والمكسرات ساخنة أو باردة.
فوائد البليلة:
البليلة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فهي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والألياف الغذائية، كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات ب، وفيتامين ج، والحديد، والزنك، والفوسفور.
وتتميز البليلة بالعديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها:
البليلة مصدر غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف، مما يجعلها وجبة مناسبة للريجيم.
تساعد البليلة على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم
تحمي البليلة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
تساعد البليلة على تنظيم مستوى السكر في الدم.
تساهم البليلة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
وتعتبر البليلة بالحليب والمكسرات وجبة شتوية دافئة ومغذية، وهي من الأطباق التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة في مطبخك بأسهل الخطوات
طريقة عمل ورق العنب بالريش في المنزل أحلى من المطاعم
طريقة عمل بيتزا التوست بالتونة ..وصفة سريعة وموفرة
