طريقة عمل التوست بالحبوب الكاملة في المنزل “مغذي ومفيد لاطفالك في المدرسة”

يعتبر التوست بالحبوب الكاملة، أفضل وجبة غذائية يمكن تقديمها للأطفال في يومه الدراسي.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية طريقة عمل التوست بالحبوب الكاملة.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل “تعطي طفلك الطاقة في يومه الدراسي”

طريقة عمل التوست بالحبوب الكاملة

مقادير عمل التوست البني الدايت:

– 2 كوب دقيق أسمر.

– كوب دقيق أبيض.

– ملعقة كبيرة خميرة.

– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

– نصف كوب دقيق شوفان.

– 2 ملعقة كبيرة جنين قمح.

– رشة ملح.

– 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

– ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير التوست البني للدايت:

– احضري بولة متوسطة الحجم، وضعي بها كوب دقيق أسمر، مع نصف كوب دقيق أبيض، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

– بعد ذلك أضيفي نصف كوب ماء، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.

– غطي العجينة بمنشفة دافئة، واتركيها جانبًا في درجة حرارة الغرفة، لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تختمر.

– بعد اختمار العجينة، أضيفي كوب دقيق أسمر، مع نصف كوب دقيق أبيض، والشوفان، ورشة الملح، والحليب البودرة، وجنين القمح، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا، واعجني جيدًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة القوام ولينة.

– غطي العجينة مرة أخرى بمنشفة دافئة، واتركيها في درجة حرارة الغرفة العادية، لمدة نصف ساعة، حتى تختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمها.

– أحضري القالب وادهنيه بالقليل من الزيت، وضعي به عجينة التوست، وغطيها واتركيها تختمر من جديد.

– بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ودقائق وضعي قالب التوست في الفرن.

– إتركي عجينة التوست داخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى ينضج تمامًا.

– بعد نضج التوست، أخرجيه من الفرن، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم اقلبيه في صينية مسطحة، وقطعيه إلى شرائح، كالتي تباع في المحلات، وتناوليه مع الوجبات الدايت، وبالهنا والشفا.

2- طريقة عمل خبز التوست في المنزل:
طريقة عمل خبز التوست

مقادير عمل خبز التوست في المنزل:

– 4 أكواب دقيق أبيض.

– ملعقة كبيرة زبدة.

– 2 ملعقة صغيرة ملح.

– ملعقة كبيرة خميرة فورية.

– ملعقة صغيرة سكر.

– ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

– كوب ونصف ماء دافئ.

طريقة تحضير خبز التوست:

– احضري بولة كبيرة، وضعي بها كمية الدقيق كاملةً، ثم أضيفي الملح والخميرة الفورية والسكر والبيكنج باودر، وقومي بخلط جميع المكونات معًا جيدًا.

– بعد ذلك ضعي ثلث خليط الدقيق في محضرة الطعام، وأضيفي لها الزبدة ونصف كمية الماء، واعجني جميع المكونات معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

– أضيفي باقي كمية الدقيق بالتدريج، وبعدها أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن، حتى تصبح العجينة لينة وناعمة ويمكن تشكيلها.

– ادهني البولة بكمية قليلة من الزيت، ثم ضعي العجينة في البولة، وغطيها بمنشفة دافئة وضعيها جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

– بعد اختمار العجينة قومي بعجنها بيديكِ لمدة 5 دقائق، ورشي كمية من الدقيق على سطح جاف، ثم افردي العجينة عليه باستخدام النشابة، واصنعي منها شكلًا مستطيلًا على نفس شكل قالب التوست، ثم لفي العجين على شكل رول.

– احضري قالب التوست، وادهنيها بكمية قليلة من الزبدة أو السمن النباتي، ثم ضعي رول العجين في منتصف قالب التوست، وغطيه بمنشفة دافئة واتركيه جانبًا حتى يختمر مرة أخرى، لمدة ساعة تقريبًا.

– الآن أدخلي قالب التوست في الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.

موضوعات ذات صلة

طريقة عمل 4 مشروبات ساخنة.. سريعة التحضير ومفيدة

رئيس جامعة القاهرة يوجه بسرعة تنفيذ قرارات الحكومة بخطة ترشيد استهلاك الكهرباء

طريقة عمل 4 أنواع من تورت المناسبات في مطبخك بدل من الجاهزة.. صحية ولذيذة