طريقة عمل الحمام الكداب..يُعدّ الحمام الكداب من أشهر الأطباق المصرية، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ناهيك عن كونه وصفة اقتصادية تناسب جميع الأذواق والميزانيات.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل البانيه الكداب.. “أكلة اقتصادية أطفالك هيحبوها”
وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية”، في السطور التالية طريـقة عمل الحمام الكداب، بخطوات سهلة وبسيطة من خلال مكونات اقتصادية.
طريقة عمل الحمام الكداب
المكونات:
- 4 أوراك دجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 1/2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 كوب أرز.
- 1/2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير الحمام الكداب
- اغسل أوراق الدجاج جيدًا ونظّفها من أي شوائب.
- قطّع البصل والثوم إلى شرائح صغيرة.
- سخّن زيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم واتركهما حتى يذبلان.
- أضف معجون الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود والبهارات واترك الخليط يغلي.
- ضع أوراق الدجاج في الخليط واتركها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
- اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- أضف الأرز إلى قدر الدجاج وقلّبه مع المكونات.
- غطّي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدّم الدجاج الكداب مع سلطة خضراء أو طبق من اللبن الرائب.
نصائح عند طهي الحمام الكداب
- يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى الخليط إذا لزم الأمر.
- يمكنك استبدال الأرز بالشعيرية.
- يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الجزر أو الكوسا إلى الخليط.
فوائد الحمام الكداب
- غني بالبروتين والحديد.
- مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- يُحسّن من صحة القلب.
ختامًا، يُعدّ الحمام الكداب من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية واللذيذة في الطعم، فهو وصفة اقتصادية تناسب جميع الأذواق والميزانيات.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
