طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل بأسهل الخطوات

تعتبر وجبة السمك السنجاري من ألذ الوجبات التي يمكننا إعدادها في المنزل وتتمتع بمذاق رائع وفوائد صحية متعددة والكثير من الناس يفضلون تناولها بسبب فوائدها الصحية المتعددة وهناك الكثير من الناس يحبون تناول المأكولات البحرية ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل السمك السنجاري

اقرأ المزيد: 

طريقة عمل الخضار السوتيه في مطبخك.. وجبة مناسبة للحمية الغذائية

مكونات السمك السنجاري:

1كيلو من السمك البوري.

2 بصلة مفرومة.

حبة من الطماطم المقطعة

نصف ثمرة من الفلفل الأخضر

نصف ثمرة من الفلفل الأحمر

نصف ثمرة من الفلفل الأصفر

ثمرة من الفلفل الأحمر الحار

2 ثمرة من الجزر

ربع كوب من الكزبرة الخضراء

ربع كوب من الكرفس المفروم.

5 فص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

2 ملعقة من زيت عباد الشمس.

ملح وفلفل أسود.

عصير ليمونة.

طريقة تحضير السمك السنجاري:

– في البداية نقوم بتنظيف السمك ويُغسل جيدًا، ويترك حتى يصفى من الماء ثم يُتبل السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون.

– والخطوة التالية هي أن نضع مقلاة على النار بها الزيت، ويترك حتى يسخن، ويتم إضافة البصل المفروم مع التقليب ثم نضيف الفلفل الحار والطماطم، والفلفل الألوان والجزر المبشور، وتقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق.

– وبعد ذلك تتبل المكونات بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة، الكمون، ونضع القليل من الكرفس المفروم مع التقليب ويُرفع خليط الخضروات من على النار، ويُضاف إليه عصير الليمون مع التقليب.

– نُحضر صينية ونفرد بها الورق الفويل ويفرد السمك بها، ويوضع عليها خليط الخضروات ثم يتم توزيع بقية الكرفس والبقدونس على الوجه، وتوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.

موضوعات ذات صلة: 

طريقة عمل 5 وصفات للكريب الحلو في مطبخك.. زي الجاهزة وأحلى

طريقة عمل 4 وصفات مختلفة بالكوسة في مطبخك.. سريعة التحضير

طريقة عمل 5 وصفات مختلفة للأرز.. على قد الإيد وسهلة التحضير