الشيش الطاووق من الوصفات السهلة واللذيذة، والتي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، وتعتبر وجبة متكاملة للأطفال، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
ويعتمد الشيش الطاووق في مكوناته وطريقة تحضيره، على السيخ مع القطع من الخضروات مثل البصل والطماطم والفلفل وقطع الدجاج، ومن خلال هذا التقرير “يعرض لكم موقع الحكاية طريقة عمل الشيش طاووق بالسيخ على الفحم في المنزل.
طريقة عمل الشيش طاووق
مكونات الشيش طاووق
قطع دجاج مكعبات، والعدد حسب الرغبة.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
ثوم مفروم.
ملح.
فلفل أسود.
زيت زيتون.
طريقة عمل الشيش طاووق
1- احضري وعاء مناسب الحجم وضعي به مكعبات الشيش طاووق.
2- أضيفي الليمون مع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.
3- رص الشيش طاووق في صينية، واضيفي على الوجه رشة زيت زيتون.
4- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5- قم ادخلي الصينية في الفرن جتى تمام النضج.
طريقة عمل شيش طاووق فراخ
مكونات شيش طاووق فراخ :
صدور فراخ مكعبات.
زبادي.
مسطردة.
كاتشاب.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات فراخ.
باربكيا.
بصل مكعبات.
فلفل رومي ألوان.
طريقة عمل شيش طاووق فراخ
1- قومي بتتبيل مكعبات الشيش طاووق وضعيها في إناء مناسب ومغلق في الثلاجة لمدة ساعة.
2- بعد ربع ساعة قومي بتقليب الشيش طاووق جيدا.
3- قومي بوضع الشيش طاووق في الأسياخ مع الفلفل الرومي والبصل والطماطم.
4- رصي الفراخ على صينية أو شواية كهربائية حتى تمام النضج.
طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ
يفضل بعض الأشخاص التخلي عن فكرة وضع الشيش طاووق في الاسياخ، وأن تطهى في صينية بالفرن بطريقة أسرع، تعرفي على الطريقة وفقا للشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ :
أوراك فراخ مخلية مكعبات.
عصير ليمون.
عصير بصل.
ثوم بودرة.
بصل بودرة.
زبادي.
شطة.
ملح.
كمون.
بهارات.
زيت.
طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ :
1- قومي بتتبيل الفراخ بجميع المكونات في وعاء مناسب.
2- تغطية الوعاء جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة طويلة.
3- رص الشيش طاووق فراخ في صينية، وتغطيتها بالورق فويل وضعيها في الفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ بطريقة بسيطة، تعرفي عليها.
مكونات طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ :
مكعبات فراخ من الصدور أو الأوراك حسب الرغبة.
زبادي.
ملح.
فلفل أسود.
زنجبيل.
عصير ليمون.
عيش فينو.
زعتر.
بصل بودرة.
ثوم بودرة.
فلفل ألوان مكبات.
بصل مكعبات.
