طريقة عمل الطرب في المنزل..الطرب من أشهر الأطباق المصرية، ويتميز بمذاقه الرائع ورائحته الشهية.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل شوربة الكوارع.. مفيدة وصحية وبتدفي في الشتاء
ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، للحصول على نفس المذاق اللذيذ الذي نجده عند الحاتي.
وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية” في السطور التالية طريقة عمل الطرب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الطرب في المنزل
المكونات:
- ربع كيلو طرب
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة حبهان
- ملعقة صغيرة شبت
- ملعقة صغيرة كزبرة
- فصين ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
اغسل الطرب جيدًا بالماء والخل، ثم جففه بالمناديل الورقية.
وفي وعاء، اخلطي جميع البهارات مع الثوم وعصير الليمون.
افردي الطرب، ثم ادهنيه بالخليط السابق من جميع الجهات.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم اقلي الطرب حتى يتغير لونه.
انقل الطرب إلى صينية فرن، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج الطرب تمامًا.
قدمي الطرب ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
نصائح عند التقديم
يمكنك إضافة بعض شرائح الليمون أو البصل إلى الطرب أثناء القلي.
يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات مثل البطاطس أو الجزر إلى الصينية أثناء الخبز.
اذا كنت تفضلين الطرب المشوي، يمكنك شويه في الفرن أو على الشواية على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج تمامًا.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير الطـرب في المنزل بنفس المذاق اللذيذ الذي نجده عند الحاتي.
موضوعات ذات صلة ..
تعرف على فوائد شوربة العدس في فصل الشتاء
طريقة عمل العديد من وصفات الشوربة “ضيفيها كل يوم.
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
