يحتوي الفول على الكثير من الحديد والفسفور الذى يحتاجه الجسم، ويعتبر طبق فول بالزيت والليمون وجبة سحور اليومية الأساسية.
وأحيانا يتعرض الكثير من الأشخاص وخاصا الأطفال إلى الشعور بالملل بسبب التكرار طبق الفول يوميا على السحور، ولكن يمكن أن يقدم طبق الفول بأفكار مختلفة وجديدة على السحور.
وبمنسابة كسر الروتين اليومي في وجبة السحور يعرض لكم موقع الحكاية طريقة عمل الفول بالبيض العيون والسمن البلدي في خطوات بسيطة.
طريقة عمل الفول بالبيض العيون والسمن البلدي
مكونات الفول بالبيض العيون مع السمن البلدي
- 3 بيضات
- ملح
- فلفل
- كمون
- ملعقة صلصة طماطم
- معلقة سمن بلدي
- ملعقة بقدونس
طريقة عمل الفول بالبيض العيون والسمن البلدي
طريقة تحضير فول بالبيض العيون
ضعي الفول مع الصلصة والزيت والتوابل في المقلاة وقلبيهم جيدًا لمدة 5 دقائق.
ثم ضعي البيض على الوجه بدون ان تقلبيه مع رشة زيت زيتون. غطي المقلاة لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتي يستوي البيض قومي برش الوجه بالبقدونس وقدميه مباشرة
طريقة عمل الفول بالسمن
المكونات
- كوب فول.
- معلقة زيت الزيتون.
- حبة بصل.
- 5 ملاعق من الطحينية.
- 3 ملاعق لبن زبادي.
- فصان ليمون.
- فصّان ثوم.
- رشّة كمون.
- رشة ملح.
طريقة عمل الفول بالطحينة للسحور
طريقة التحضير
نحضر وعاء كبير، ونضع فيه الطحينة ولبن الزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والكمون والملح، ونقلب كل المكونات حتى تختلط وتتجانس.
نضع الزيت في مقلاة وتتركه على النار حتى يسخن.
ثم نضيف البصل ونقلبه في الزيت، ونضيف الفول المدمس للمقلاة ونقلب لثواني.
نضيف خليط صلصة الطحينة لخليط الفول في المقلاة ونقلب.
بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود، ونترك الفول على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفول بالطحينة.
نضع الفول بالطحينة في طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس المفروم والطماطم والقليل من الطحينة.
موضوعات ذات صلة..
تعرف على طريقة عمل عصير البطيخ.. طعم شهي وفوائد متعددة
سحور رمضان 2022.. طريقة تحضير طبق البيض بالمشروم
طريقة عمل الكنافة الفنجان بالمكسرات في المنزل بكل سهولة
